Recept Za Pripremu Salate Za Zimu Od Graha

Sadržaj:

Recept Za Pripremu Salate Za Zimu Od Graha
Recept Za Pripremu Salate Za Zimu Od Graha

Video: Recept Za Pripremu Salate Za Zimu Od Graha

Video: Recept Za Pripremu Salate Za Zimu Od Graha
Video: Grah salata za zimnicu - ODLIČAN I BRZ RECEPT KOJI MORATE PROBATI!!! • ReciPeci Sandre Gašparić 2024, Ožujak
Anonim

Salata od graha pripremljena za zimu izdašno je i ukusno jelo. Mogu se dodati bilo kojem glavnom jelu, a mogu se koristiti i kao zasebni proizvod. Grah je sam po sebi zdrava i samodostatna hrana koju je lako pripremiti i konzervirati, a zimi uživati u ukusnoj salati s rajčicom i povrćem.

Recept za pripremu salate za zimu od graha
Recept za pripremu salate za zimu od graha

Salate od zimskog graha

Da biste napravili salatu od graha, mrkve i paprike, trebat će vam:

- 1 kilogram graha;

- 2,5 kilograma rajčice;

- 1 kilogram mrkve;

- 1 kilogram slatke paprike;

- 250 grama luka;

- 250 grama biljnog ulja;

- 1 glavica češnjaka;

- 1 žlica šećera;

- 2 žlice soli.

Grah se prvo mora namočiti, rajčica se mora pomicati kroz mlin za meso, paprika mora izrezati na tanke ploške, luk narezati na pola prstena, a mrkva naribati. Kuhajte biljno ulje, dodajte mu grah s rajčicama i kuhajte sat vremena. Tada biste trebali pržiti luk i mrkvu, stavljajući papar, sol i šećer u prženje. Dinstajte u tavi petnaest minuta. Gotovo jelo mora se složiti u staklene posude i odmah smotati.

Češnjak treba dodati u salatu od graha najranije tri minute prije kraja spremnosti jela.

Za pripremu salate od graha s octom trebat će vam:

- 2,5 kilograma rajčice;

- 1 kilogram mrkve;

- 1 kilogram graha;

- 1 kilogram slatke paprike;

- 0,5 kilograma luka;

- 1 šalica šećera;

- 3 žlice soli;

- ½ litre biljnog ulja;

- 2 žličice crnog papra;

- 1 žličica octa.

Namočite grah najmanje dvanaest sati prije kuhanja. Naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena, rajčicu na kriške, a slatku papriku na trakice. Svi sastojci moraju se staviti u posudu sa širokim dnom, dodajući tamo sol, ocat, šećer, papar, ulje, sve temeljito promiješavši i stavljajući posuđe na umjerenu vatru.

Nakon ključanja salata se mora kuhati dva sata uz povremeno miješanje. Pripremljena salata položi se u banke i smota.

Salata od graha

Za pripremu salate od mahuna trebat će vam:

- 600 grama slatke paprike i mahuna;

- 1,5 kilograma rajčice;

- 250 grama luka;

- 6 žlica biljnog ulja;

- 1 žlica soli;

- 3 žlice šećera;

- 1 žlica 30% octa;

- celer, kopar i peršin.

Grah treba kuhati pet minuta u lagano slanoj vodi, ohladiti i nasjeckati. Rajčice je potrebno oguliti, izrezati na kriške, luk i papriku - izrezati na pola prstena. Povrću dodajte grah, sol, šećer i malo vode.

Također, umjesto papra i rajčice u takvu salatu možete dodati tikvice ili patlidžan koji će joj dati jedinstven i originalan okus.

Povrće se mora dinstati dok se napola ne skuha na laganoj vatri (dvadeset minuta), nakon čega mu se dodaju začinsko bilje i ocat. Zatim se gotova salata položi u sterilizirane staklenke i smota. Salata od mahuna u konzervi spremna je za zimu.

Preporučeni: