Ovim neobičnim jelom možete iznenaditi i razmaziti svoju obitelj, kao i unijeti raznolikost u svoj jelovnik. Obavezno uzmite ovaj recept u upotrebu.
Nužno je
- - 600 g patlidžana
- - 2 mrkve
- - 1 korijen peršina
- - 1 glava luka
- - 2 rajčice
- - 300 g mljevenog mesa
- - 4 žlice. žlice biljnog ulja
- - 4 žličice šećera
- - sol i začinsko bilje po ukusu
Upute
Korak 1
Pažljivo oprane patlidžane prepolovite po dužini i izvadite jezgru sa zrnima.
Korak 2
Mljeveno meso popržite sa sitno nasjeckanim lukom. Nakon što je meso napola kuhano, dodajte naribanu mrkvu, korijen peršina. Pirjati dok ne omekša.
3. korak
U tavu na punjenje dodajte pulpu od rajčice, sol, šećer i pirjajte još 4 minute. Dodajte nadjev, ostavljajući juhu u tavi.
4. korak
Narežite patlidžane na tanke ploške. Na njih rasporedite mljeveno meso i zamotajte.
Korak 5
Savijte kiflice u tavu u juhi i pirjajte dok patlidžani nisu potpuno kuhani.
