Kako Kuhati Svinjetinu S Patlidžanima

Sadržaj:

Kako Kuhati Svinjetinu S Patlidžanima
Kako Kuhati Svinjetinu S Patlidžanima

Video: Kako Kuhati Svinjetinu S Patlidžanima

Video: Kako Kuhati Svinjetinu S Patlidžanima
Video: ОДНОЙ БУДЕТ МАЛО! Простой рецепт вкусной свиной рульки 2024, Ožujak
Anonim

Ovo nam je jelo došlo iz kineske kuhinje. Obično se kuha u woku, ali ispadne jednako ukusno i na običnoj tavi. Idealno za ručak.

Kako kuhati svinjetinu s patlidžanima
Kako kuhati svinjetinu s patlidžanima

Nužno je

  • 1 poriluk
  • 3 bjelanjka
  • 1 žličica škroba,
  • 1, 5 čl. žlice soja sosa,
  • 100 grama kikirikija (sirovi)
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 patlidžan,
  • 500 grama nemasne svinjetine
  • malo zelenog luka,
  • 1 šalica biljnog ulja
  • malo soli.

Upute

Korak 1

Moja svinjetina i patlidžan, izrezati na male kockice.

Korak 2

U posudu ulijte škrob, napunite je s dvije žlice vode, promiješajte, dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka i žličicu umaka od soje, malo posolite.

3. korak

U nastalo tijesto stavite svinjetinu i patlidžan, dobro promiješajte.

4. korak

Ulijte ulje u tavu, zagrijte ga. Pržite svinjetinu s patlidžanima (u obrocima) na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dvije minute. Prženo meso s patlidžanima prenosimo na papirnati ubrus, tako da se masnoća upije. Nakon završetka prženja izlijte ulje iz tave, ali ne sve, ostavite oko žlice.

Korak 5

Poriluk narežite na kolutiće, nasjeckajte režnjeve češnjaka na bilo koji prikladan način. Stavite u tavu s uljem poriluka, češnjakom, kikirikijem. Pržite uz miješanje ne više od minute. Zatim ulijte žličicu sojinog umaka, dodajte meso s patlidžanima i kuhajte još minutu.

Korak 6

Svinjetina s patlidžanom je spremna. Meso rasporedimo u dijelove i ukrasimo zelenim lukom. Salata od riže i laganog povrća izvrsna je za ukras.

Preporučeni: