Prekrasan recept za punjene tikvice. Ako želite, uzmite patlidžan umjesto tikvica.
Nužno je
- • tikvice -500 g;
- • Mljeveno meso (svinjsko-pileće meso) - 300 g;
- • Riža - 1/2 žlice;
- • Rajčica - 200 g;
- • tvrdi sir - 150 g;
- • luk ili poriluk;
- • začinsko bilje i začini.
Upute
Korak 1
Isperite rižu vodom i kuhajte je dok ne kuha - otprilike pola sata. Da biste ubrzali postupak kuhanja riže, morate je kuhati u multivarku.
Korak 2
Dok se riža kuha, tikve prerežite na pola. Ako imate stare tikvice, ogulite ih.
Uklonite pulpu s tikvica.
3. korak
Narežite dio preostale pulpe na male kockice.
4. korak
Nasjeckajte luk na sitne komade. Ako imate poriluk, onda narežite na pola prstena.
Korak 5
Rajčice narežite na kockice.
Korak 6
Nasjeckajte bilje sitno.
7. korak
Naribajte sir.
Korak 8
Lagano popržite luk na tavi s uljem.
Korak 9
Dodajte mljeveno meso u tavu i nastavite pržiti oko 10 minuta.
Korak 10
Dodajte rajčicu i kuhajte još nekoliko minuta.
11. korak
U ostale sastojke dodajte prokuhanu rižu. Dodajte papar, začinsko bilje i sol.
Korak 12
Isključite štednjak i malo ohladite smjesu.
Korak 13
Ovime napunite svaku polovicu tikvica.
14. korak
Zatim na vrh nalijte naribani sir i stavite u pećnicu.
Korak 15
Za pola sata tikvice će biti spremne.
