Salata "Haringa ispod bunde" smatra se popularnim jelom tradicionalne ruske kuhinje i osebujnog je okusa. Postoji mnogo recepata, ali najpopularniji je klasični način kuhanja.
Nužno je
- –1 velika slana haringa;
- –2-3 krumpir srednje veličine;
- –Jedna velika repa;
- -1-2 luka;
- –0,7 žličice. ocat (jabučni jabukovača);
- –1 mrkva;
- -2 jaja;
- -sol;
- -majoneza.
Upute
Korak 1
Prethodno skuhajte povrće i jaja u slatkoj vodi. Ne zaboravite repu kuhati duže od ostalog povrća. Također kuhajte jaja odvojeno dok ne budu strma. Tanki nož luk narežite na kolutiće ili usitnite miješalicom. Zatim marinirajte luk u octu razrijeđenom u vodi u omjeru 1,5: 1.
Korak 2
Pažljivo uklonite kožu haringe, izvadite kosti i izrežite na jednake male kockice. Ako vam je teško ukloniti male kosti, tada možete kupiti gotove filete haringe u prirodnom ulju ili u nadjevu od octa.
3. korak
Uzmite ravnu posudu i počnite slagati slojeve jedan za drugim. Prvi sloj je ribani krumpir, drugi luk, treći ribana mrkva, a četvrti haringa. Svaka dva sloja premazana su majonezom. Po želji zamijenite majonezom kiselo vrhnje. To će jelo učiniti manje kaloričnim. Ne zaboravite dodati malo soli u svaki sloj po ukusu.
4. korak
Gornji sloj je ukras salate "Haringa ispod bunde". Repu naribajte tako da su svi slojevi potpuno prekriveni. Zatim površinu salate zagladite žlicom umočenom u vodu. Pomoću jaja naribanog na finom ribežu stvorite originalni uzorak na sloju repe. Sve ovisi o vašoj mašti. Obrišite višak povrća vlažnom krpom sa strane posuđa. Tako će salata izgledati uredno, pa čak i zaobljeno.
