Pečenje ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo za gledati kako bi se razveselilo. Za izradu kolačića od dvije boje tijesta trebat će vrlo malo vremena, a rezultat će biti lijep i ukusan dodatak čaju ili kavi.
Nužno je
- - 470 g brašna;
- - 230 g maslaca;
- - 120 g šećera u prahu;
- - jaje;
- - 10 g kakaa u prahu bez aditiva.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C. Maslac narežite na komade i u zdjeli počnite ga rukama miješati s brašnom i šećerom u prahu. Čim masa postane homogena, dodajte joj malo razmućeno jaje i zamijesite elastično tijesto.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao i opet promiješajte da tijesto dobije homogenu čokoladnu boju.
3. korak
Od oba dijela tijesta oblikujemo iste kobasice promjera 3 centimetra. Rezamo ih vrlo pažljivo.
4. korak
Izrežite svaku polovicu lagano navlažite vodom i kombinirajte čokoladno tijesto s bijelom.
Korak 5
Dobivenu kobasicu prerežite po dužini da dobijete pola cilindra s bijelim i čokoladnim dijelom. Izrezano tijesto ponovno podmažite vodom i spojite dijelove tako da dobijete cilindar s izmjeničnim komponentama čokolade i bijele boje.
Korak 6
Izrežite tijesto na komade debljine 0,7-0,8 mm i pecite ih 13-15 minuta. Lijepi i mrvičasti kolačići su spremni!
