Ispada da je pileća salata s paprikom jako svježa i sočna, dok je izdašna i može postati punopravni ručak ili večera. Zahvaljujući slatkoj papriki salata poprima posebnu svježinu i bit će omiljena u vašem domaćinstvu.
Nužno je
- - pileća prsa - 1 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - mrkva - 1 kom.;
- - bugarski papar - 2 kom.;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - kiselo vrhnje - 150 ml;
- - šampinjoni - 300 g;
- - celer - 1 stabljika;
- - maslac - 1 žličica;
- - senf - 1 žličica;
- - papar, sol - po ukusu i želji.
Upute
Korak 1
Pileća prsa skuhajte s mrkvom, stabljikom celera i lukom. U tom slučaju dobivenu juhu možete koristiti za pripremu juhe ili zamrzavanje po potrebi. Bolje je ne soliti vodu prilikom kuhanja pilećih prsa; u budućnosti ćete potrebnu količinu soli dodavati izravno u samu salatu. Pileća prsa također možete kuhati u pećnici na 180 stupnjeva: zamotati u foliju i prethodno utrljati solju, paprom i bilo kojim začinima.
Korak 2
Gotovu piletinu ohladite na sobnoj temperaturi i narežite na kockice željene veličine. Slatka bugarska pjevačica isperite, prerežite na pola i jezgru, izrežite na kockice. U slučaju da uzmete papriku različitih boja, dobit ćete i vrlo lijepu salatu.
3. korak
Gljive operite, ogulite, nasjeckajte i pržite na laganoj vatri 5 minuta na maslacu. Tvrdi sir naribajte na gruboj ili srednje ribež.
4. korak
Kombinirajte sve sastojke u velikoj posudi za salatu i začinite solju i paprom po vašem ukusu. Kombinirajte kiselo vrhnje s senfom u zasebnoj posudi. Ovaj se umak koristi za preljev salate.
Korak 5
Sada se gotova pileća salata s paprikom može položiti na tanjure, dodati umak i poslužiti. Sadržaj kalorija takvog jela je 106 kcal na 100 g.
Korak 6
Ova salata može se napraviti niskokaloričnom: za to uzmite pileća prsa bez kože, kiselo vrhnje i sir s minimalnom količinom masti. Jabuka se savršeno uklapa u popis sastojaka za ovu salatu. Ovisno o vašoj želji, uzmite jabuku koja nije preslatka ili kisela, ogulite je, jezgrite je i izrežite na kockice.
