Ispada da se ukusna shawarma može napraviti kod kuće. Ima mnogo prednosti, na primjer, njegov je sastav potpuno poznat, kontrolira se postupak kuhanja. Ovo je predjelo pogodno za osvježenje u šetnji, pikniku ili na selu.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - papar;
- - začini;
- - sol;
- - biljno ulje;
- - kečap;
- - majoneza;
- - češnjak - 4 češnja;
- - rajčica - 200 g;
- - armenski lavaš - 3 lista;
- - pileća prsa - 700 g;
- - salata od bijelog kupusa - 500 g.
Upute
Korak 1
File dojke odvojite od kosti i narežite na komade. Zagrijte biljno ulje u tavi, tamo položite meso, posolite, dodajte papar i začine. Pržite piletinu na laganoj vatri zatvorenog poklopca 10 minuta. Meso bi trebalo postati mekše i mekše.
Korak 2
Kad se pileći file ohladi, potrgajte ga ili narežite na komade i stavite komade u duboku posudu.
3. korak
Samo naprijed i napravite umak. Kombinirajte 2/5 kečapa i 3/5 majoneze za glatku ružičastu smjesu. U umak dodajte mljeveni češnjak. Dodajte umak piletini i temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
4. korak
Rajčice operite u vodi i narežite na ravne klinove. Počnite sakupljati shawarmu od sastojaka. Izrežite tri lista shawarme na pola kako biste dobili 6 komada. Na svaki list stavite 1/6 salate od kelja.
Korak 5
Zatim dodajte 1/6 umaka od mesa na vrh kupusa. Na vrh stavite kriške rajčice - 5 komada za svaku shawarmu. Zamotajte pita kruh i pakirajte gotove proizvode u polietilenske vrećice. Konzumirajte vruće.
