Riblja jela kuhana u multivarku posebno su ukusna. Uz pomoć ovog uređaja može se kuhati, dinstati, pržiti. Istodobno, bez obzira na to kako je riba pripremljena, nikad neće izgorjeti niti biti prekuhana. Postoji mnogo različitih načina kuhanja ribljih jela u polaganom kuhalu. U ovom članku predstavit ću dva moja najdraža recepta.
Za kuhanje lososa s krumpirom u polaganom kuhaču trebat će vam 800 g. ova riba i 7 krumpira srednje veličine. Krumpir treba oguliti i narezati na male kockice u posudi, prethodno podmazanu suncokretovim uljem, a zatim posoliti i promiješati. File lososa treba narezati na male trakice i sa svih strana natrljati solju, začinima i limunovim sokom. Zatim se riba položi na krumpir. Dalje, na svaki komad ribe morate staviti malu kockicu maslaca. Povrh svega posipa se sirom, nasjeckanim na grubom ribežu tako da u potpunosti pokrije svu ribu. Na kraju u posudu treba uliti 100g. krema. Nakon toga trebate zatvoriti poklopac, postaviti način pečenja i ostaviti kuhati 50 minuta. Nakon ovog vremena možete isključiti multivarku i uživati u jelu.
Još jedan recept je pire juha od ribe u polaganom kuhalu. Za njegovu pripremu trebaju vam 400g. losos. Mora se oprati i izrezati na male komadiće. Nakon toga, riba se mora staviti u posudu multivarka napunjenu s tri litre slane vode. Uređaj mora biti uključen u načinu "kuhanja" 40 minuta. Dok se riba kuha, povrće možete rezati: mrkva (1 kom.), Luk (1 kom.), Tikvica (1 kom.), Brokula (300 grama.), Zelje. Nakon 20 minuta nakon početka kuhanja, ribu je potrebno ukloniti, a umjesto nje u juhu stavite povrće, začinsko bilje, začine i 200 ml. krema. Na kraju postavljenog vremena kuhanja, prelijte dobivenu juhu u drugu posudu, poput lonca. Sada, pomoću miješalice ili miksera, trebate ga pobijediti u pireu. Na kraju možete još malo prokuhati u polaganom kuhalu. Jelo je gotovo. Sada možete ribu staviti u zdjelice i preliti juhom od pirea. Dobar tek.
