Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku

Sadržaj:

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku
Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku

Video: Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku

Video: Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku
Video: РЕЦЕПТ ОКРОШКИ 2024, Studeni
Anonim

Tradicionalna ruska okroshka obično se začinja kvasom. No, ako želite, možete pripremiti standardni set sastojaka s mineralnom vodom ili kefirom.

Ruska okroshka
Ruska okroshka

Nužno je

  • - 2 velika krumpira
  • - 200 g arenskih kobasica ili bilo kojeg mesa
  • - 1 mala svežnja zelenog luka
  • - ribani hren
  • - kiselo vrhnje
  • - 1 litra kvasine
  • - 2 jaja
  • - 2 svježa krastavca
  • - rotkvica
  • - šećer
  • - sol

Upute

Korak 1

Krumpir kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i narežite na male kockice. Skuhajte jaja. Svježe krastavce i rotkvicu nasjeckajte na tanke trakice ili kriške.

Korak 2

Kobasica se može rezati na trake ili kockice. Nasjeckajte zeleni luk i temeljito ga zgnječite sa žličicom soli. U bilje dodajte naribani hren i pola žličice šećera. Sve sastojke temeljito promiješajte.

3. korak

U jednoj zdjeli pomiješajte krumpir, smjesu luka, rotkvice i krastavce. Sve napunite kvasom i začinite kiselim vrhnjem. Prije posluživanja ukrasite polovicama kuhanih jaja. Tradicionalna ruska okroshka nije samo ukusna već i osvježavajuća. U vrućem ljetnom periodu jednostavno je nezamjenjiv.

Preporučeni:

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Kupusa?

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Kupusa?

Večera tek započinje s tanjurićem dobre juhe od kupusa, ali početak bilo kojeg posla presudan je trenutak. Možete reći ovo: dobra juha od kupusa - dobar ručak. Postoji mnogo recepata za rusku juhu od kupusa: postoje pskovska i novgorodska juha od kupusa, moskovska i vladimirska juha od kupusa, jaroslavska i kijevska juha od kupusa, i svi su podjednako tradicionalni, ne postoji jedinstveni "

Kako Napraviti Tradicionalnu Rusku Okroshku

Kako Napraviti Tradicionalnu Rusku Okroshku

Do danas je formiran velik broj raznih recepata za izradu okroshke, svi su lijepi na svoj način. Razmotrit ćemo varijaciju koju su pripremale naše bake. Sastojci: Kuhana govedina - 250 g; Svježi krastavac - 4 kom; Kvasa za kruh - 700 ml

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Juhu Od Kupusa

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Juhu Od Kupusa

Juha s rekordnim imenom - "juha od kupusa" smatra se gotovo rodonačelnikom sve ruske tradicionalne kuhinje. Pojavio se u devetom stoljeću, inače, gotovo istodobno s kupusom, koji nam je donijet iz Bizanta. Nužno je - 1,5 kg kupusa

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Ribe Od Lososa

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Ribe Od Lososa

Malo ljudi zna da se riječ "uho" dugo vremena doživljavala kao uobičajena imenica. Došlo je od indoeuropskog korijena "jus" - juha, juha. Dakle, označena je bilo koja juha - uho od ribe, mesa ili povrća. Tek kasnije, kada su ostale juhe dobile svoje ime, "

Kako Kuhati Tradicionalnu Okroshku

Kako Kuhati Tradicionalnu Okroshku

Teško je zamisliti ljetni meni bilo kojeg ruskog restorana ili kafića bez tradicionalnog jela - okroshke. Doista, kada, kao ne ljeti, želite hladnoću i lakoću ne samo u odjeći, već i u hrani. Nužno je - 1,5 litre kvasine; - 300 g kuhane kobasice