Lijeni kifli kupusa cijenjeni su zbog ukusnog i brzog kuhanja. Napokon, obični rade puno duže. Ako želite uštedjeti još više vremena na pripremi sastojaka, odaberite recept u kojem ne morate oblikovati proizvode. Takve punjene kiflice kupusa rade se još brže. Gdje ih kuhati - u pećnici ili na štednjaku - odaberite sami.
Obično se proizvodi prvo pripremaju na određeni način, miješaju, a zatim se lijevaju lijeni kolutići kupusa. Smanjiti vrijeme pomoći će recept koji pojednostavljuje posljednju fazu. Da biste napravili takvo jelo, uzmite:
- 500 g bijelog kupusa;
- 100 g riže;
- 1 mrkva;
- 300 g mljevenog mesa;
- 200 g rajčice u vlastitom soku;
- 1 glavica luka;
- 2 žlice. kiselo vrhnje;
- 1 jaje;
- 2 žlice. biljno ulje;
- zelje;
- mljeveni crni papar, sol.
Nasjeckajte kupus na sitne trakice, dodajte grubo naribanu mrkvu, sitno nasjeckani luk. Pržite sve povrće zajedno na biljnom ulju 7 minuta uz povremeno miješanje.
U malu posudicu ulijte 100 g vode, kad zavrije dodajte opranu rižu. Promiješajte, smanjite vatru na najnižu. Kuhajte žitarice zatvorenog poklopca 11 minuta.
Stavite rižu i povrće u posudu, dodajte papar, sol, ohladite dok se ne zagrije, istucite jaje, promiješajte.
Pustite da se vrući sastojci ohlade prije nego što im dodate jaje. Inače, dio jajeta može se pretvoriti u kajganu.
Dodajte mljeveno meso, ponovo promiješajte. Dalje, možete djelovati na dva načina. Ako vam nedostaje vremena, pripremljene sastojke stavite u nauljenu tavu u ravnomjernom sloju. Kad je ovaj veliki kolut kupusa pečen, prije posluživanja prerezat ćete ga na nekoliko dijelova. Možete odjednom oblikovati kiflice, uvaljati svaku u brašno, staviti ih na lim za pečenje.
Sameljite rajčicu zajedno sa sokom u miješalici, dodajte kiselo vrhnje, sitno nasjeckano zelje, promiješajte. Ulijte sadržaj posude ili lima za pečenje Pokrijte posudu folijom, stavite u pećnicu, koja je zagrijana na 200 ° C, pecite 30 minuta. Zatim uklonite foliju i držite na vatri još 10 minuta. Nakon toga možete dobiti punjene kiflice i poslužiti ih.
Ne samo u pećnici, već i na štednjaku, možete kuhati ovo jelo. Za njega će vam trebati:
- 400 g mljevenog mesa;
- 150 g riže;
- 500 g bijelog kupusa;
- 2 glavice luka;
- 1 jaje;
- 4 žlice biljno ulje;
- 1 svežanj peršina;
- 1 mrkva;
- odkoštavanje brašna;
- 100 g kiselog vrhnja;
- 2 žlice. kečap;
- sol.
Stavite rižu u 100 g kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri s zatvorenim poklopcem 9 minuta. Nasjeckajte jedan luk srednje veličine, mrkvu naribajte na grubom ribežu, popržite ovo povrće na 1 žlici. biljno ulje u tavi.
Stavite mljeveno meso u malu posudu, dodajte mu 1 luk, dobro promiješajte.
Da biste nasjeckali luk, možete ga samljeti, naribati na sitni ribež ili upotrijebiti miješalicu.
Premjestite mljeveno meso, rižu, povrće i sitno nasjeckani kupus u veliku posudu. Dodajte jaje, papar i sol. Dobro promiješajte, dodajte nasjeckani peršin, opet promiješajte.
Oblikujte ovalne kiflice kupusa, uvaljajte ih u brašno, pržite na biljnom ulju na tavi s obje strane dok ne porumene. Dok traje ovaj postupak, pripremite punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte kečap s vrhnjem, dodajte malo soli.
Umak ulijte u tavu u kojoj su se kolutići kupusa tek ispržili, prelijte ih. Pirjajte zatvorenog poklopca na laganoj vatri 25 minuta. Poslužite s sitno nasjeckanim začinskim biljem.
