Rižini kolači dijetna su pečena roba koja može biti dobra alternativa tradicionalnom kruhu. Takve kolače možete poslužiti s umacima ili svim vrstama nadjeva.
Nužno je
- - 1 pileće jaje;
- - 1 žličica biljnog ulja;
- - 350 grama rižinog brašna;
- - 1 žličica granuliranog šećera;
- - 1 žličica soli;
- - 150 mililitara vode;
- - ghee;
- - 300 grama mljevenog mesa;
- - 2 glavice luka;
- - 2 paprike paprike;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 3 žlice paste od rajčice;
- - 1 žlica balzamičnog octa;
- - začini;
- - sol.
Upute
Korak 1
Pripremite duboku posudu za pripremu tijesta od rižinog kolača. U ovoj posudi pomiješajte jaje, granulirani šećer i sol. Dobro istucite i sastojke promiješajte dok ne postanu glatki. Smjesu od jaja lagano umutite vilicom, a zatim dodajte vodu i ponovo promiješajte.
Korak 2
Smjesi dodajte brašno. Zamijesite mekano, elastično tijesto, a zatim oblikujte kuglu od tijesta za tortu od riže. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom i pustite da odstoji 30-40 minuta.
3. korak
Nakon prolaska vremena uzmite tijesto i podijelite ga na četiri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u kuglu, a zatim od kuglica napravite ravne kolače. Da biste to učinili, tijesto jednostavno razvaljajte valjkom tako da njihov promjer bude 15-20 centimetara.
4. korak
Zagrijte malo biljnog ulja u tavi, tava bi trebala biti gotovo suha. Pržite svaku tortilju redom s obje strane u tavi. Kad tortu prebacite na drugu stranu, na nju stavite mali komadić maslaca.
Korak 5
Ako želite poslužiti punjene kolače od riže, počnite ih raditi. Da biste to učinili, ogulite i operite svježe povrće, osušite ga na papirnatom ručniku.
Korak 6
Nasjeckajte luk na male komadiće i pržite na biljnom ulju u zagrijanoj tavi. Nasjeckajte papriku-papriku na sitne komade i dodajte ih prženom luku. Nakon što se pojavi karakterističan miris pirjanog povrća, dodajte mu mljeveno meso.
7. korak
Mljevenom mesu i povrću dodajte tijesto od rajčice, promiješajte, posolite nadjev, dodajte začine i nasjeckani češnjak. Nadjev pržite još 10-15 minuta, na kraju dodajte balzamični ocat.
Korak 8
Na vruću tortilju stavite nadjev od mesa, a na to možete posuti malo ribanog sira. Po želji nadjev možete napuniti s malo vrhnja i začinskog bilja. Burrito smotajte u rolat i poslužite.
