Mrkva u korejskom stilu izvrsno je predjelo za ljubitelje začinjenih i začinjenih jela. Osim toga, uključeno je u mnoge popularne salate, pa je ovo jelo uistinu svestrano. A kuhati mrkvu na korejskom kod kuće lako je poput ljuštenja krušaka, samo poslužite se ovim receptom.
- 0,4 kg svježe sočne mrkve
- mala glavica češnjaka
- pola žličice soli i papra (mljeveno crno)
- 30 grama šećera
- treća žličica korijandera (nije obavezno)
- 30 ml biljnog ulja
- 40-50 ml octa
1. Čistu i oguljenu mrkvu treba naribati na posebnom ribežu.
2. U zasebnoj zdjeli provucite češnjak kroz prešu, dodajte tamo sol i šećer.
3. Zatim dodajte papar, korijander i ocat.
4. Lagano zagrijte ulje i ulijte u posudu sa začinima, brzo promiješajte i tu smjesu prelijte preko mrkve.
5. Pomiješajte mrkvu s dresingom, još je bolje da ga zgnječite rukama.
6. Pokrijte posuđe korejskom mrkvom i stavite ih na nekoliko sati u hladnjak.
Nakon isteka navedenog vremena možete uživati u aromatičnoj domaćoj mrkvi u korejskom stilu. Također možete pripremiti mnoga jela koja uključuju ovu začinjenu i ukusnu mrkvu.
