Halibut Sa Umakom Od špinata I Vrhnja

Sadržaj:

Halibut Sa Umakom Od špinata I Vrhnja
Halibut Sa Umakom Od špinata I Vrhnja

Video: Halibut Sa Umakom Od špinata I Vrhnja

Video: Halibut Sa Umakom Od špinata I Vrhnja
Video: Njoki u umaku od špinata i vrhnja - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Anonim

Riblja jela su vrlo zdrava. Halibut je jedna od najukusnijih dijetalnih riba. Često se preporučuje bolesnim osobama i dijetama. Kuhan sa umakom od špinata i vrhnja, savršeno će vam diverzificirati jelovnik.

Halibut sa umakom od špinata i vrhnja
Halibut sa umakom od špinata i vrhnja

Nužno je

  • - 1 računalo. limun;
  • - 80 g maslaca;
  • - 100 g svježeg špinata;
  • - 150 g nemasnog vrhnja;
  • - 350 g fileta morske plodove;
  • - 20 g pinjola;
  • - 10 g ružmarina;
  • - 5 g crvene mljevene paprike;
  • - 5 g bijele mljevene paprike;
  • - sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Uzmite veliki žuti limun, dobro ga isperite u toploj vodi, osušite. Očistite nježno oštrim nožem. Narežite koru limuna na finu koricu ili naribajte na finom ribežu. Izrežite limunovu pulpu na nekoliko dijelova, istucite u blenderu i iscijedite sok. Može se provući kroz sokovnik.

Korak 2

Fileti morske plodove trebaju biti svježi ili dobro odmrznuti. Isperite ga vodom, po potrebi uklonite kosti i kožu. Stavite u malu šalicu, malo posolite, popaprite, dodajte ružmarin, sve zgnječite i pustite da se kuha deset minuta. Pospite koricom limuna i limunovim sokom. Zamotajte u foliju i stavite na pola sata u dobro zagrijanu pećnicu.

3. korak

Na šporetu dobro zagrijte tavu, na njoj otopite maslac. Uzmite pinjole, po potrebi ih ogulite i pržite na otopljenom ulju. Pirjajte povremeno miješajući dok orašasti plodovi ne dobiju pikantan okus i postanu zlatno smeđi. Gotovim orašastim plodovima u malim cvatovima dodajte špinat. Kuhajte pet do sedam minuta. Smjesi dodajte vrhnje i pustite da zavrije. U kipuću kremu dodajte bijeli papar, sol i ružmarin.

4. korak

File poslužite na pladnju s umakom, ukrasite kriškama limuna, začinskim biljem. Može se poslužiti s rižom ili pire krumpirom.

Preporučeni: