Lingonberry je bobica koja sadrži vitamine i minerale korisne za tijelo. Prilično je kiselo i čak pomalo gorko. Od ove bobice možete napraviti tortu koja će se svidjeti cijeloj obitelji.
Nužno je
-
- 250 ml mlijeka;
- 7-8 žličica šećera;
- 750 grama brašna;
- 3 jaja;
- 12 grama suhog kvasca;
- 0,1 kg maslaca;
- 0,5 kg brusnice;
- 250 grama kiselog vrhnja;
- 250 grama šećera.
Upute
Korak 1
Unaprijed otopite maslac i lagano zagrijte mlijeko, a zatim ih pomiješajte sa šećerom, soli i jajima. Zatim dodajte brašno i suhi kvasac, zamijesite tijesto od dobivene smjese. Skupite ga tako da se tanjur može pokriti ručnikom na vrhu. Ostavite tijesto toplo 2, 5-3 sata, trebalo bi narasti. Za to vrijeme možete oprati bobice i osušiti ih.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje ili lim za pečenje uljem. Odvojite mali komadić od tijesta i ostavite ga sa strane. Ostatak tijesta treba razvaljati u pravokutni sloj. Da se ne bi zalijepio za valjak, prethodno na dasku pospite malo brašna. Rezultirajući kolač mora se prenijeti na lim za pečenje.
3. korak
Širite bobice po cijelom sloju, a zatim ih prekrijte slojem šećera. Preostalo tijesto mora se razvaljati u pravokutni oblik, a zatim izrezati na nekoliko traka. Te se trake moraju staviti na masu od bobičastog šećera, moraju oblikovati neku vrstu rešetke. Zagrijte pećnicu, a zatim u nju stavite kolač. Pazite na svoje jelo, zlatna kora bit će signal njegove spremnosti.
4. korak
Nakon što izvadite pitu, krenite s dodatnom kremom. To je mješavina kiselog vrhnja i šećera, koju treba uliti u ravnomjerno vruću posudu. Ova se torta može jesti i topla i hladna. Preporuča se priprema u proljeće ili jesen, tijekom ovih sezona tijelu je potrebna dodatna podrška vanjskih vitamina.
