Odavno je poznato da su ulja glavne komponente velikog broja jela, a daju ugodan okus i miris. Ako uzmemo u obzir prehrambenu piramidu, tada biljno ulje zauzima tek četvrto mjesto.
U osnovi, najčešće su suncokretovo i kukuruzno ulje. No, sada sve više žena bira zdravu alternativu.
Jedno od najpopularnijih ulja danas je maslinovo ulje. Jedan modni časopis procjenjuje da je ekstra djevičansko maslinovo ulje najbolji izbor. Najbolje područje za primjenu su salate, ulje je vrlo aromatično i daje poseban okus. Teško je pogodan za prženje. Između ostalog, maslinovo ulje sadrži kiseline koje snižavaju kolesterol. Rafinirano maslinovo ulje savršeno je za prženje, a uobičajeno je najbolje ostaviti za salate. Mali savjet: maslinovo ulje nadopunjuje mediteransku kuhinju.
Ulje koje se najčešće koristi od vremena SSSR-a i do danas je suncokretovo ulje koje sadrži polinezasićene masti. Nije idealno ulje za prženje, jer u tom procesu gubi gotovo sve korisne minerale. Ovo se ulje najbolje koristi za dinstanje ili kuhanje.
Malo poznato, ali vrlo moćno ulje je bučino ulje. Najčešće se koristi kao lijek za liječenje genitourinarnog sustava, te kako bi se očistio od štetnih toksina. Bučino ulje sadrži vitamine A, C, D, E, cink, karoten i lecitin.
U mnogim kremama protiv bora možete vidjeti dodatak ulja pšeničnih klica. Uz pomoć ove vrste ulja, koža se vlaži do najdubljih slojeva, do kojih jednostavne kreme i masti možda neće doći. Ovo ulje je namijenjeno vrlo suhoj koži ili pogodno za zreliju kožu. Savršeno za uklanjanje strija, pomaže u zaštiti kože od UV zraka. Možete pokušati koristiti ulje poput maske za kosu, savršeno će navlažiti kosu. A ako ga neprestano koristite, možete izravnati ožiljke.
Sigurno su mnogi čuli za ulje poput argana. Zbog svojih svojstava i pozitivnog učinka na kosu, mnoge je ljepotice odabiru. Ne postoji ništa bolje za vlaženje vlasišta i kose od arganovog ulja.
Uz arganovo ulje dolazi i ulje sjemenki grožđa. On, baš kao i argan, vlaži vlasište i kosu, a kad se koriste, ne postaju masni. Ovo ulje možete koristiti i za vlaženje kožica i omekšavanje prije noktiju.
