Laksativno svojstvo kakija postavlja brojna pitanja u modernom društvu. To je zbog njegovog višestrukog učinka na ljudski gastrointestinalni trakt: za neke doista uzrokuje tekuću stolicu, a za druge zatvor. Postoje oni koji imaju kaki nema nikakvog utjecaja na probavni sustav. Sve ovisi o individualnim karakteristikama ljudskog tijela.
Kaki - voće ili bobica?
Domovina kakija je Kina. Tamo su je prozvali "jabukom Istoka". Odatle je došao u Japan, nakon čega se proširio cijelom zemaljskom kuglom. U prijevodu s latinskog, riječ "kakij" je "hrana bogova". Konkretno, to su o njoj govorili stari Grci.
Kaki nije voće, to je hranjiva, vlaknasta i prilično slatka bobica. Zbog visokog udjela kalorija preporučuje se djeci i sportašima. U Rusiji se tijekom jeseni na policama trgovina mogu vidjeti njezini bogati, jarko narančasti plodovi.
Unatoč činjenici da je kakij bobica, a ne voće, potpuno je neprikladan za izradu svježih sokova. Jede se cijelo (na primjer poput manga), istucano u pire krumpir. Visok sadržaj šećera u voću ne dopušta dijabetičarima i ljudima s prekomjernom težinom da ga konzumiraju. Osušena bobica sadrži još više šećera.
Laksativni učinak i druga svojstva kakija
Visok sadržaj vode, pektina i dijetalnih vlakana u kakijima čine ih izvrsnim laksativom u određenim situacijama. Međutim, kakij nema laksativni učinak na svaki organizam: u nekim slučajevima njegova upotreba u hrani uzrokuje suprotan učinak - zatvor.
Liječnici kažu da pravilan laksativni učinak kakija neće stvoriti u slučaju kršenja crijevne mikroflore kod osobe - s disbiozom. Zbog toga je svojstvo pričvršćivanja kakija poremećaj u funkcioniranju određenih sustava i organa osobe, a ne prisutnost bilo kakvih tvari za pričvršćivanje u bobici. Trebali biste znati da s tendencijom zatvora, uporaba ove bobice mora biti obustavljena dok se probavni sustav potpuno ne obnovi.
Kaki ima i druge blagotvorne učinke na ljudsko tijelo. Polisaharid pektin, koji je prisutan u kemijskom sastavu ploda, biljna je tvar koja ima ne samo laksativ, već i ljepljivo svojstvo. Osim što poboljšava rad pokretljivosti crijeva, pektin blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo, normalizirajući metabolizam.
Jedno od njegovih najvrjednijih svojstava je čišćenje tijela pesticidima, radioaktivnim elementima i otrovnim metalnim ionima. Pektin je nazvan urednim za tijelo zbog učinkovitog smanjenja koncentracije kolesterola u krvi i normalizacije rada gastrointestinalnog trakta. Polisaharid je također koristan jer ima omotavajući učinak na želučanu sluznicu u slučaju čira. Sve to kakije čini još zdravijima za ljudski probavni sustav.
