Fosfor je kemijski element potreban čovjeku koji je uključen u mnoge vitalne procese u tijelu. Bez nje je nemoguć normalan rast stanica, stvaranje zdravih kostiju i zuba. Zato je izuzetno važno na vrijeme obnoviti ravnotežu fosfora u tijelu. A za to će vam pomoći uobičajena hrana.
Upute
Korak 1
Prerađeni sir sadrži najviše fosfora. Samo 100 g ovog proizvoda pružit će tijelu 600 mg fosfora, što je približno polovica dnevnih potreba osobe. Ovim su elementom bogati i drugi mliječni proizvodi, posebno feta sir, punomasno i kondenzirano mlijeko, masni svježi sir i maslac.
Korak 2
Fosfor je prisutan i u ribi: ivera, tuna, šur, skuša, jesetra, sardina, kapelin, korovina, pollock i drugi. Ova tvar sadržana je u kozicama, lignjama i mesu rakova. Ovi su proizvodi bogati i ostalim elementima u tragovima, vitaminima i esencijalnim kiselinama, pa ih treba uvrstiti u prehranu, barem nekoliko puta tjedno. Uz to, fosfor koji se u njima nalazi, tijelo apsorbira najbolje od svega.
3. korak
Puno fosfora ima i u mahunarkama: grašak, grah, grah, leća, soja. Međutim, tijelo sadržano u njima tijelo prilično slabo apsorbira, stoga bi svi navedeni proizvodi trebali biti namočeni u vodi prije kuhanja. Zahvaljujući tome, inače, kuhaju puno brže.
4. korak
Fosfor možete dobiti i iz crvenog i bijelog mesa, jetre, gljiva ili jaja. Ovaj se element nalazi i u povrću, na primjer, cvjetači, rotkvici, celeru, špinatu, krastavcima. Zbog toga se dnevne potrebe za fosforom, koje se kreću od 1200 do 1800 mg, lako mogu zadovoljiti ako se dobro jede.
Korak 5
Uz to, fosfor se nalazi u mekinjama, pšeničnim klicama ili zobenih pahuljicama. Te su namirnice posebno korisne za doručak, jer fosfor koji sadrže pomaže tijelu da energiju dobije iz hrane. Korisno je povremeno dodati šačicu različitih orašastih plodova ili muslija, koji također sadrže fosfor.
Korak 6
Mala količina ove tvari nalazi se u tjestenini od tvrde pšenice. Korisno ga je s vremena na vrijeme uvesti u prehranu. Fosfor se također nalazi u češnjaku, kukuruzu i sušenom voću.
7. korak
Pri oblikovanju prehrane treba uzeti u obzir činjenicu da se fosfor iz životinjskih proizvoda apsorbira za 95%, a iz biljnih proizvoda - za najviše 60%. Stoga bi pristaše vegetarijanske prehrane trebali u prehranu uvesti više mahunarki, povrća, žitarica i orašastih plodova bogatih fosforom. Inače, može doći do nedostatka ovog elementa u tijelu, što je opasno zbog demineralizacije koštanih tkiva, pojave rahitisa, parodontalne bolesti i smanjenja mentalne i tjelesne aktivnosti.
