Proljetne kiflice ukusno su i zadovoljavajuće jelo. Može se poslužiti za doručak. Priprema jela je jednostavna. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 4 porcije.
Nužno je
- - brašno - 100 g;
- - mlijeko 2,5% - 200 ml;
- - jaja - 2 kom.;
- - šećer - 1 žličica;
- - suncokretovo ulje - 5 žlica. l.;
- - zeleni luk (vlasac) - 200 g;
- - pileća prsa (fileti) - 500 g;
- - sol - 0,5 žličice;
- - mljeveni bijeli papar - prstohvat;
- - slatki čili umak - 8 žlica. l.
Upute
Korak 1
Kuhanje tijesta. Kombiniramo mlijeko, jaja, sol, šećer. Istucite mikserom. Postepeno dodavati brašno. Mi miješamo. Tijesto treba biti kremasto. Ostavite tijesto 30 minuta.
Korak 2
Kuhanje nadjeva. Isperite grudi vodom, istrljajte solju i paprom. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim izvadite prsa iz posude i pecite u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva. Nakon što se dojke malo ohlade, moraju se rezati na duge tanke trake.
3. korak
Narežite mladi luk na male kolutove.
4. korak
Kuhanje palačinki. Na tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite tanke palačinke. Trebalo bi ih biti 8.
Korak 5
Sakupljamo cijevi. Na rub palačinke stavite nekoliko komada piletine, prelijte čili umakom, na vrh stavite luk. Zarolajte kiflice sa palačinki i stavite ih na tanjur. Ukrasite zelenim lukom. Jelo je gotovo! Dobar tek!
