Šećer spada u kategoriju jednostavnih ugljikohidrata i ne pruža nikakvu značajnu korist za tijelo. Potreba za šećerom prilično je moralna, jer se nakon njegove upotrebe proizvodi hormon sreće, serotonin.
Svatko ima svoje razloge za odustajanje od šećera. Neki se brinu o svojoj figuri, drugi se boje dijabetes melitusa, treći kako bi spriječili karijes itd. Odustati od šećera manje je bolno, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih preporuka.
Prije svega, morate razumjeti razlog vaše ovisnosti o šećeru. Ako ga osoba koristi iz užitka, jede slatki stres ili jednostavno ima slatki zub u životu, tada je poanta u notornom hormonu užitka - serotoninu. Oštro odbijanje šećera u ovom će slučaju dovesti do povlačenja srodnih opojnim drogama. Ovdje je važno odabrati alternativne metode, jer se hormon užitka proizvodi tijekom sporta, komunikacije s dragim ljudima, gledanja vašeg omiljenog filma itd.
Uz pravilno organiziranu prehranu neće biti potrebe za grickanjem nečega slatkog. Kao što znate, morate jesti 4-5 puta dnevno, jedući hranu u malim obrocima. Doručak je najvažniji obrok u danu, pa ga ne biste smjeli preskočiti. Bolje je doručkovati s proteinima - jelima od jaja, svježeg sira, nemasne ribe itd.
Glavni izvor jednostavnih ugljikohidrata su slatkiši, kolačići, čokolada itd. Da biste izbjegli napast da pojedete nešto štetno, bolje je ne držati slatkiše pri ruci ili ih uopće odbiti kupiti.
Rafinirani šećer možete zamijeniti slatkim voćem, povrćem ili suhim voćem. Također su dobavljači energije, ali za razliku od šećera, dugo se probavljaju i dugo pružaju osjećaj sitosti.
Gazirana pića, industrijski sokovi, izuzetno slatki čajevi i kava sadrže mnogo skrivenih šećera. Primjerice, u čaši limunade ima je oko 6 žličica, t.j. gotovo trećina dnevne potrebe. Odbijajući slatko pecivo, ne zaboravite na pića.
Važno je da odbijanje šećera bude postupno i da ga ne prati fizička nelagoda: vrtoglavica, gubitak snage, drhtanje u koljenima ili emocionalna: depresija, apatija, trajna agresija itd.
