Tikvice su sezonski proizvod koji svakako treba uvrstiti u vašu prehranu. Tikvice sadrže puno vitamina C i malo kalorija. Takav je proizvod neophodan posebno onima koji žele smršavjeti. Tikvice su ukusno ljute, možete pripremiti prekrasno i neobično predjelo. Jela od povrća u pećnici uvijek su nježna, aromatična, ukusna i naravno zdrava!
Nužno je
- 4 male tikve ili tikvice
- 3 žlice. žlice suncokretovog ulja
- Za punjenje:
- 300 g pilećeg filea
- 1 šalica bijele riže
- 1 glava luka
- 1 mrkva
- 100 g sira
- ½ šalica kiselog vrhnja
- 1 češanj češnjaka
- 3 žlice. žlice suncokretovog ulja
- sol
- papar
- zelje.
Upute
Korak 1
Tikvice operite, izrežite na kolutiće promjera oko 15 cm. Žličicom izvadite jezgru iz tikvica. Uzmi šalice.
U posudu za pečenje ulijte suncokretovo ulje i stavite šalice tikvica. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite tikvice 30 minuta.
Korak 2
Priprema nadjeva za tikvice. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo suncokretovog ulja. U tavu stavite sitno nasjeckanu pulpu od tikvica i opranu rižu, pirjajte zatvorenog poklopca oko 5-7 minuta. U međuvremenu narežite pileća prsa na sitne komade, oguljene mrkve naribajte na gruboj ribež, a luk nasjeckajte. Dodajte sve sastojke smjesi riže i tikvica, začinite solju i paprom po ukusu. Neprestano miješajući, dinstajte punjenje dok ne omekša, oko 15 minuta.
Sir naribajte na finom ribežu, pomiješajte s vrhnjem i nasjeckanim češnjakom.
3. korak
Izvadite šalice za tikvice iz pećnice i napunite gotovim nadjevom. Ne treba gomilati nadjev slajdom. Na punjene tikvice stavite 1 žličicu smjese od sira i vratite tikvice na pet minuta u pećnicu. Pecite dok sir ne porumeni.
Prije posluživanja ukrasite biljem.
