Dijeta na juhama za sagorijevanje masti jedan je od popularnih načina brzog mršavljenja, bez bolne gladi i posebnih napora. Međutim, postoje oni koji preispituju sposobnost dijetalnih juha da sagorijevaju masnoće. Pa što su juhe za sagorijevanje masti, istina ili izmišljotina, njihova učinkovitost?
Vrste juha za sagorijevanje masti
Postoje mnoge vrste "čarobnih" juha za sagorijevanje masti. Četiri su najčešće kupus, celer, rajčica i luk. Skup povrća u ovim receptima je gotovo jednak, razlike su samo u količini određenih sastojaka. Način pripreme juha za sagorijevanje masti također je sličan: povrće se nasjecka, prelije vodom i gusta juha kuha, prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri. Začini se dodaju na kraju kuhanja, ali sol je zabranjena u nekim receptima. Ponekad se preporuča takvu juhu samljeti do konzistencije nalik pireu.
Analiza komponenata juha za sagorijevanje masti
Imaju li dijetalne juhe doista učinak sagorijevanja masti? Celer se smatra negativnim kalorijskim povrćem. Sadrži puno vlakana, kojima je potrebno više kalorija da se probave, nego što tijelo kao rezultat toga primi.
Celer dobro čisti crijeva, djeluje diuretički i stimulira probavne žlijezde.
Kupus je također negativna kalorična hrana. Bogat je vlaknima i sadrži tartronsku kiselinu koja aktivira metabolizam masti. Luk djeluje kao diuretik, potiče probavu. Mrkva djeluje blago laksativno i sadrži puno pektina koji uklanjaju toksine iz tijela.
Preporuča se dodavanje mljevenog đumbira, paprike, češnjaka, korijandera i drugih kao začina u juhu koja sagorijeva masnoću. Začini aktiviraju metabolizam, stimuliraju probavne žlijezde, poboljšavaju okus hrane i potiču proizvodnju "hormona radosti" - endorfina.
Ostatak sastojaka juha za sagorijevanje masti osmišljen je da poboljša njihov okus i poboljša probavu.
Sa stajališta biljnog lijeka, juhe koje sagorijevaju masnoće su izvari koji potiču mršavljenje, ali ne i sagorijevanje masti.
Dijeta na juhama za sagorijevanje masti bit će učinkovita ako pažljivo slijedite sve preporuke:
- jedite juhe koje sagorijevaju masnoću tri puta dnevno;
- dopuštene su dodatno male količine voća, povrća bez škroba, smeđe riže, ribe i nemasnog mesa;
- potpuno eliminirati slatkiše, proizvode od brašna, žitarice, grožđe, banane, masno meso;
- dogovorite posljednji obrok najkasnije dva sata prije spavanja;
- Vježbajte tijekom dijete. [okvir # 3]
Dijeta bi trebala trajati najviše tjedan dana.
Recepti za juhu koja sagorijevaju masti
Juha od celera
Sameljite i stavite u lonac 400 g stabljika celera, 500 g bijelog kupusa, 5-6 luka, 2 mahune paprike. Prelijte povrće vodom i kuhajte 20 minuta na jakoj vatri, a zatim na laganoj dok ne omekša. Pred kraj kuhanja začinite juhu solju i začinite začinima i rajčicama ili tijestom od rajčice.
Juha od kupusa
Za juhu od kupusa trebat će vam bijeli kupus i cvjetača - pola srednje glavice kupusa, 2-3 mrkve, 5-6 stabljika celera, paprika i luk. Juhu možete začiniti češnjakom, đumbirom, mljevenom paprikom i sokom pola limuna.
Juha od rajčice
Za juhu od rajčice potrebne su vam 3 rajčice, 500 g bijelog kupusa, luk, mrkva, dva češnja češnjaka, 30 g korijena celera, sol, začinsko bilje i vaši omiljeni začini.
Juha od luka
Za juhu od masnoće koja sagorijeva luk trebate malu glavicu kupusa, 6 luka i hrpu celera. Juhu možete nadopuniti svježom ili konzerviranom rajčicom te zelenom paprikom i začinima.
