Većina uopće ne zna što gubi pretakanjem kiselog krastavca ostavljenog u staklenci u sudoper ili WC. Ova slana tekućina ima mnoštvo jedinstvenih svojstava, može poboljšati zdravlje, riješiti se raznih kućanskih problema.
Revne domaćice nikada ne bacaju kiseli krastavac koji je ostao nakon svečane gozbe ili svakodnevne večere. Znaju da se ova ukusna i zdrava tekućina može ponovno koristiti u kulinarske, wellness i kućanske svrhe. Štoviše, korisni su i kiseli krastavci iz ukiseljenih krastavaca i kiseli krastavci iz ukiseljenih krastavaca koji sadrže ocat. Drugi je čak poželjniji, jer to nije samo koncentrirana fiziološka otopina, već zdravo i aromatično piće s raznim dodacima.
Zdravstvene dobrobiti kiselog krastavca
Mnogo je situacija u kojima je tekućina od krastavaca koja je ostala u staklenki kiselih krastavaca korisna za vaše zdravlje. A najpoznatija je njegova upotreba kao okrepljujuće piće nakon teškog jutarnjeg mamurluka. Gotovo svi to znaju od djetinjstva, a mnogi su osobno promatrali upotrebu marinade izravno iz staklenke od strane svojih očeva, prijatelja i pratitelja. Ali ne znaju svi da u drugim slučajevima možete piti kiseli krastavac.
Dakle, 7 razloga da se ne toči, već da se pije marinada ili načini da se koristi sa zdravstvenim prednostima.
- Da biste se riješili mamurluka. Slani krastavac krastavca pomaže vratiti ravnotežu vode i soli u slučaju dehidracije i opijenosti tijela nakon pijenja jakog alkohola, poboljšava dobrobit nadoknađujući količinu natrija i minerala.
- Nakon teškog treninga. S povećanim znojenjem sportaši se iz tijela izbacuju elektroliti i minerali. Slanica, s druge strane, vraća izgubljenu tekućinu i tvari korisne za tijelo, brže obnavljajući snagu. Posebno je korisna u kombinaciji s kokosovom vodom, ovu smjesu koriste profesionalci kako bi se riješili grčeva nakon dugotrajnih iscrpljujućih vježbi.
- Tijekom vašeg razdoblja. Nije tajna da su mnoge djevojke, žene, PMS i kritični dani popraćeni bolovima, grčevima. Uz to, tijelo gubi minerale tijekom krvarenja. Rasol koji je ostao od ukiseljenih krastavaca također će vam pomoći riješiti se neugodnih osjeta.
- Za uklanjanje žgaravice. Tijekom gozbe s masnim i začinjenim jelima, vrijedi popiti čašu bistre tekućine, pijući nezdravu hranu u malim gutljajima. To će vam pomoći spriječiti žgaravicu i neugodne grčeve.
- Da biste se riješili štucanja. Da biste prestali štucati, samo trebate istodobno popiti šalicu salamure - pomoći će sto posto. Sve je u jedinstvenom sastavu octa kiselih krastavaca.
- Prije početka detoksikacijske dijete. Nakon što ste dobrovoljno odlučili izgubiti kilograme detoksikacijom, prvo biste trebali popiti malo krastavca krastavca tijekom dana. Ubrzati će metabolizam zbog kiselog okruženja, dati više energije tijelu.
- Za jačanje imunološkog sustava. Tekućina za marinadu sadrži veliku količinu antioksidansa, askorbinske kiseline, vitamina E. Te tvari mogu poboljšati tjelesnu obranu od raznih prehlada i imunoloških bolesti.
To nisu sva ljekovita svojstva kiselog krastavca, ako želite, možete iskopati čitavu planinu narodnih recepata s jedinstvenim krastavcem krastavcem na bazi octa.
Uporaba kuhanja
Slani i zdravi proizvod koji ostane u staklenci nakon što se pojedu krastavci često se koristi u kuhanju, dodajući u pripremi i pečenju slastica, mesa, kiseljenja. Evo 7 jednostavnih načina za ponovnu primjenu marinade od octa.
- Poboljšanje okusa priloga. Dodavanjem malo salamure u pire krumpir, kuhani krumpir ili rižu tijekom kuhanja, više ne trebate soliti vodu. A prilog će ispasti ukusniji, aromatičniji, s neobičnim ugodnim okusom. Možete koristiti i malo tekućine pomiješane s maslinovim uljem kao preljev za salatu od povrća i mesa.
- Marinada za svježe povrće. Nakon što ste oguljenu malu mrkvu, kolutove luka ili svježih krastavaca, kriške papra stavili u staklenku s preostalom prozirnom otopinom soli, proizvode možete ponovno marinirati uklanjanjem posude u hladnjak na dva dana.
- Izrada koktela. Malo slane tekućine može se uliti u koktele s votkom, viskijem prema receptu, nadopunjujući ih kiselim maslinama. Za 50 ml viskija ili votke dovoljno je 35 ml aromatične marinade.
- Pri pečenju kruha i keksa. Ulijevajući čašu salamure u tijesto tijekom gnječenja umjesto mlijeka ili vode, možete ispeći aromatični raženi kruh s mirisom kopra i začina. Tijesto za kolačiće u salamuri vrlo je jednostavno za pripremu, što rezultira desertom s hrskavom koricom, mekanom iznutra, jako su ga voljele naše majke i bake.
- Marinada za meso. Ako komade svinjetine ili piletine na roštilju namočite unaprijed u salamuri od krastavaca, meso će postati mekano, nježnog okusa.
- Pri prženju ribe. Rasol se može pržiti po komadima ribe prije prženja, zamjenjujući ih svježim limunovim sokom ako kod kuće nema limuna. Preporuča se uliti malo slane tekućine u vodu iz staklenke i prilikom kuhanja u tavi, loncu.
- Za izradu domaće gorušice. Jednom kada odaberete svoj omiljeni recept iz raznih opcija, lako ćete dodati malo salamure u senf u prahu kako biste na kraju dobili neobičan okus.
Slanu otopinu octa možete uspješno dodavati jelima od ribe, mesa, povrća, čak i tijestu, bez straha da ćete pokvariti svoje predjelo ili pecivo. Glavna stvar je pametno eksperimentirati.
Primjena marinade od krastavaca u kozmetologiji i u svakodnevnom životu
Osim u zdravstvene i kulinarske svrhe, salamura se koristi i u kućnoj kozmetologiji i u svakodnevnom životu. Za one koji žele osvježiti kožu ili spriječiti pojavu bora, pomoći će sljedeća 3 recepta.
- Izbjeljivanje i čišćenje kože. Da biste osvježili ten, tonizirajte kožu i posvijetlite, zamrznite salamuru u običnim ladicama za kockice leda, a zatim kockom leda obrišite nos, obraze i čelo prije spavanja. Ovaj lijek čak će vam pomoći riješiti se akni i preuranjenih bora.
- Riješite se bora. Da bi se održao turgor kože na rukama i nogama, pomoći će kupke s marinadom. Oni također pomažu u uklanjanju pukotina, kurjih očiju na petama.
- Uklanjanje mrlja od opeklina. Navlaživanjem pamučne podloge slanom vodom i podmazivanjem opekline možete se riješiti boli i brže izliječiti zahvaćeno područje kože. Međutim, to se mora učiniti pažljivo.
U domaće svrhe voda koja ostaje u ukiseljenoj teglici krastavaca koristi se na tri načina.
- Za pranje lonaca, rešetki. Rasol savršeno čisti bakrene posude, rešetke za roštilj, ražnjiće, pladnjeve pećnice od kamenca, izgorjele hrane i nečistoće. Samo trebate na površinu staviti slani "spoj", pričekati malo, obrisati spužvom.
- Za zalijevanje sobnih biljaka. Rasol sadrži kalij potreban za cvjetne usjeve, pomaže im da bolje rastu i bujnije cvjetaju.
- Za zakiseljavanje tla. Povremenim zalijevanjem zemlje pod vrtnim hortenzijama, rododendronima s marinadom, lako možete zakiseliti tlo, što će utjecati na gustoću i trajanje cvatnje ukrasnog grmlja.
Mnogi ljudi i dalje piju salamuru mamurlukom, nesvjesni ostalih blagotvornih svojstava ove mirisne i ukusne tekućine. Drugi uspješno koriste marinadu u svoje svrhe, oduševljavajući kućanstva ukusnim jelima i receptima tradicionalne medicine koji nisu štetni za zdravlje.
