Predjelo Lavash je jednostavno za pripremu, ali prilično svestrano jelo. Eksperimentirajući s nadjevima, možete napraviti obrok za blagdanski stol i dnevne obroke. Lavash grickalice punjene crvenom ribom, povrćem, konzerviranom hranom i ostalim proizvodima pomoći će diverzificirati uobičajenu prehranu.
Lavash zalogaji, o receptima za koje će biti riječi u nastavku, potpuno su različiti. Jedno jelo će imati crvenu ribu kao nadjev; ova je opcija savršena za svečani stol. Još jedno jelo imat će kao nadjev slatku papriku. Ovo je jeftinija, ali ne manje ukusna i lijepa verzija rolice.
Ukusan pita kruh s crvenom paprikom
Nemojte misliti da će se jelo s dodatkom povrća pokazati neukusnim. Predjelo Lavash izaći će lagano, sočno i vrlo svježe. Savršen je za zdrav međuobrok na otvorenom.
Da biste pripremili jednostavan lavash snack, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 1 armenski lavaš (možete uzeti tanki kolut od pšenice);
- 250 g topljenog sira u pladnjevima (možete uzeti sirni proizvod);
- 2 češnja češnjaka;
- 1 velika slatka bugarska paprika;
- 150 g majoneze (po želji);
- 1 svežanj bilja (kopar najbolje djeluje, ali to je stvar ukusa).
Koraci za izradu izdašnog pita u roli su sljedeći:
- Razmotajte pita kruh na stolu, premažite ga tankim slojem odabranog sira. Da bi rolat bio sočniji, preporuča se podlogu namazati majonezom uz sir, ali to je stvar ukusa.
- Pritisnite češnjak na vrh presom. Pokušajte povrće ravnomjerno rasporediti po pita kruhu.
- Operite odabranu zelju, pustite da se osuši. Čisti proizvod sameljite, ravnomjerno rasporedite.
- Operite papriku, uklonite iz nje sjemenke i ostale nejestive dijelove. Narežite povrće na tanke trake i stavite ga približno u središte pita kruha.
- Sada umotajte prazno u čvrstu rolu, zamotajte ga u plastičnu foliju i pošaljite na nekoliko sati u hladnjak da namoči jelo.
- Prije posluživanja, preporuča se narezati roladu od lavaša na dijelove.
Lavash s crvenom ribom
Predjelo ispada izdašno, ukusno i lijepo. Jelo može zauzeti ponosno mjesto na svečanom stolu. Da biste napravili pita roladu, morate uzeti:
- 1 armenski lavaš;
- 200 g malo slane crvene ribe (po mogućnosti file);
- 200 g krem sira;
- 1 žlica. l. sok od limuna;
- 1 svežanj kopra.
Koraci kuhanja su sljedeći:
- Tjesteninu pripremite u zasebnoj zdjeli. Da biste to učinili, kombinirajte krem sir, limunov sok i sitno nasjeckani kopar. Miješajte hranu dok ne postane glatka.
- Širite pita kruh na stol, podmažite ga pripremljenom pastom.
- Narežite ribu na tanke kriške ili trakice. Proizvod rasporedite po pita kruhu. Poželjno je da riba u potpunosti pokrije „kruh“.
- Pita kruh zarolajte u rolat. Da bi hrana bila zasićenija, preporučuje se staviti je u hladnjak na 2-3 sata, prethodno je zamotavši u prozirnu foliju. Prije posluživanja pita kolutić treba izrezati na dijelove.
