Za Ruse je ananas bio i ostao delicija kojom se možete razmaziti ili počastiti goste za svečanim stolom. Naravno, samo je svježe zrelo voće dobrog okusa, pa razmišljajući o tome koji ananas odabrati u trgovini, sjetite se nekoliko korisnih savjeta.
Nužno je
- - ananas;
- - nož.
Upute
Korak 1
Pomirisati ananas. Miris voća "u samom soku" podsjeća na suptilnu aromu jagode. Slatki slatkasti miris dobiva ananas koji se počeo pogoršavati.
Korak 2
Obratite pažnju na vrh ananasa. Gust i zelen, ukazuje na svježinu ploda. Povucite unutarnje lišće. Ako je ananas zreo, lako se odvaja, i, naprotiv, ako se lišće čvrsto prilijepi za podlogu, to ukazuje na to da je plod nezreo.
3. korak
Prstima pritisnite ananas, testirajući ga na čvrstoću. Istodobno, mekana kora nikako nije znak zrelosti, kao što bi se moglo činiti, već jasan pokazatelj da je plod ustajao. U idealnom slučaju, ananas bi trebao biti vrlo čvrst. Također možete kupiti žilavo voće ako su prisutni svi ostali znakovi zrelosti.
4. korak
Potapšajte ananas dlanom. Tupi zvuk govori o zrelosti, zvonki - da plod nije dovoljno sočan i, najvjerojatnije, već je suh.
Korak 5
Idealna boja kora ananasa je žuto-smeđa. Međutim, dopuštena je i blago zelenkasta boja. U potonjem slučaju, imajte na umu da je plod ubran nezreo i sazrio tijekom transporta. Ne biste trebali kupiti ananas intenzivne zelene boje, vjerojatno neće biti dovoljno sladak.
Korak 6
Nakon što se ananas kupi i donese kući, rezanjem voća možete se uvjeriti da je zreo. Ispravno odabrani ananas ima intenzivno žuto, sočno meso iznutra. Blijeda, suha pulpa pokazatelj je nekvalitetnog proizvoda.
