File Soma U Indijskom Stilu

File Soma U Indijskom Stilu
File Soma U Indijskom Stilu

Sadržaj:

Anonim

Riblja jela uvijek su se cijenila. Ribe poput soma nisu česti gosti na stolu, ali ako kuhate file soma u indijskom stilu, vaši će gosti biti vrlo ugodno iznenađeni i cijenit će vaš kulinarski talent.

File soma u indijskom stilu
File soma u indijskom stilu

Nužno je

  • - file soma 1 kg;
  • - maslac 100 g;
  • - bijelo vino 120 g;
  • - mrkva 1 kom;
  • - celer 60 g;
  • - luk 1 kom;
  • - riža 200 g;
  • - brašno 1 žlica;
  • - đumbir 2 cm;
  • - curry 0,5 žličice;
  • - muškatni oraščić, papar;
  • - peršin i kopar;
  • - sol.

Upute

Korak 1

File soma narežite na dijelove. Ogulite i narežite mrkvu, celer, luk. Kuhajte rižu dok ne omekša, isperite, dodajte malo curryja i promiješajte.

Korak 2

U lonac stavite maslac (50 g), filete soma, nasjeckano povrće, prelijte vinom i pirjajte. Lagano izvadite gotovu ribu iz tave.

3. korak

Na preostalom ulju pirjajte brašno, dodajte nasjeckani đumbir, muškatni oraščić, crni papar, sol i dodajte soku u koji je riba bila spuštena. Utrljajte pripremljeni umak i začinite maslacem.

4. korak

Stavite pirjanu ribu na rižu, prelijte umakom, pospite sitno nasjeckanim peršinom i koprom.

Preporučeni:

Značajke Posjeta Indijskom Restoranu

Značajke Posjeta Indijskom Restoranu

Indijska je kultura vrlo bogata, što nesumnjivo utječe na indijsku kuhinju, pa prilikom posjeta tradicionalnom indijskom restoranu morate biti spremni na neke neobične stvari. Neiskusnom posjetitelju bolje je naručiti bilo koji curry:

Umak Od Rajčice U Indijskom Stilu

Umak Od Rajčice U Indijskom Stilu

Jednostavan i povoljan umak od rajčice s primjesom meda. Nužno je - rajčica (nešto veća od prosjeka) - 6 kom. - Maslac - 3 žlice. l. - Đumbir (svježi korijen) - 50 g - peršin - 1/4 žlice. - Med - 1 žlica. l. - čili papričica - 1 kom

Sve O Indijskom Oraščiću

Sve O Indijskom Oraščiću

Nakon otkrića Novog svijeta, Španjolci i Portugalci upoznali su se s nizom nepoznatih jestivih biljaka koje su obogatile europsku kuhinju. Sada je teško zamisliti naš život bez mnogih od njih. Među tim dosad nepoznatim novitetima bio je i gurmanski indijski orah koji ima izuzetno visok okus

Heljda U Indijskom Stilu

Heljda U Indijskom Stilu

U ovom receptu predstavit ćemo tradicionalne ruske žitarice - heljdu - s neobičnim buketom indijskih začina. Nužno je - 100 g heljde; - 1 mala mrkva; - 100 g cvjetače; - 100 g paneer sira; - 0,25 tsp svaka mješavina kima, astefida, kurkume, curryja, papra

Frittata U Indijskom Stilu

Frittata U Indijskom Stilu

Frittata je talijanska vrsta omleta s različitim nadjevima, uključujući povrće, meso, kobasice. Frittata se prvo kuha na štednjaku, a zatim kuha u pećnici. Curry se može dodati kako bi jelo dodalo indijski okus. Nužno je Sastojci za 4 osobe: