Moji roditelji i ja pekli smo svoje omiljene domaće poslastice. Voljeli smo postupak uvijanja i brisanja prašine. I sve je izgledalo tako komplicirano, iako miris djetinjstva nikada neće biti zaboravljen.
Nužno je
- - pšenično brašno - 400 g (2,5 šalice)
- - kiselo vrhnje - 200 g
- - margarin - 200 g
- - soda - 0,5 žličice
- - biljno ulje
- - šećer za glazuru
- - džem ili gusto kondenzirano mlijeko.
Upute
Korak 1
Trebate omekšati margarin. Izrežite ga na male komadiće i stavite u mikrovalnu na 1 minutu.
Korak 2
Pomiješajte kiselo vrhnje s margarinom i dodajte sodu. Temeljito promiješajte i dodajte brašno.
3. korak
Stavite tijesto u hladnjak na 15 minuta.
4. korak
Razvaljajte tijesto tako da dobijemo krug i narežemo ga na trokute počevši od sredine. Džem ili drugi nadjev rasporedimo po slojevima, smotamo kroasane sa široke strane. Širimo ga na lim za pečenje.
Korak 5
Stavili smo u pećnicu na 30 minuta. Pečemo na temperaturi od 190-210 ° C.
Korak 6
Gotove kroasane pospite šećerom.
