Lizalice u obliku pijetla omiljena su poslastica iz djetinjstva. Na ulicama ponekad možete kupiti kokere iz ruke, vrlo se lako mogu kuhati kod kuće. Glavna stvar je pronaći posebne kalupe u trgovini ili pitati prijatelje. Ili upotrijebite metalne kalupe za kekse.
Nužno je
-
- šećer
- voda
- prehrambene boje
- tava
- plijesni
Upute
Korak 1
U mali lonac ulijte bijeli granulirani šećer i dodajte vodu. Udio bi trebao biti tri prema jedan, odnosno za tri žlice šećera - jednu žlicu vode.
Korak 2
Zagrijte vodu i šećer na laganoj vatri, lagano miješajući drvenom lopaticom da se šećer brže otopi. Kad smjesa počne prelaziti iz bijele u smeđu i počne puštati mjehuriće, prestanite miješati. Nakon što su mjehurići veliki, isključite vatru.
3. korak
Vrlo brzo, ne dopuštajući da se masa ohladi, ulijte je u kalupe podmazane biljnim uljem i ostavite dok se potpuno ne skrutne. Ako imate kalupe bez dna, stavite ih na lim za peciva. Nakon što se brojke stvrdnu, izvadite ih iz kalupa. Pjetlići su spremni.
