Izrada domaćeg kolača obično oduzima puno vremena i truda. No, recept za ukusni mravinjak vrlo je jednostavan. Čaj s komadom ovog peciva oduševit će vašu obitelj i goste na odmoru.
Nužno je
- Za kuhanje trebat će vam:
- - 300 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 3 čaše brašna;
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 100 g šećera;
- - 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
- - 2 žlice maka;
- - kikiriki.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno u zasebnu posudu. Maslac odmrzavajte dok ne omekša i sameljite s brašnom. Zatim pustite jaje, dodajte kiselo vrhnje, dodajte šećer. Dobivenu masu dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 2
Od gotovog tijesta oblikujte kuglu i podijelite je na 4 dijela. Zatim smotajte valjke sa svakog dijela i stavite ih u zamrzivač na 30-40 minuta. Tijesto treba biti čvrsto. Zatim ga naribajte, lagano ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. Tijesto možete provući kroz mlin za meso s velikom rešetkom.
3. korak
Kolače za mravinjak pecite u pećnici na 130 stupnjeva 50 minuta dok ne porumene, samo nemojte prekuhati. Zatim ohladite gotove proizvode i sitno ih slomite na sitne komade ili drobite drobljenjem. Dobivene kolače možete kotrljati valjkom na stolu. Nasjeckajte kikiriki na isti način.
4. korak
Pomiješajte dobivene mrvice i orašaste plodove u posudi. Kremu pripremite u zasebnoj posudi. Da biste to učinili, pomiješajte kondenzirano mlijeko, prethodno kuhano jedan sat, s maslacem. Konzistencija bi trebala biti jednolična.
Korak 5
U velikoj loncu temeljito izmiješajte mrvice, orašaste plodove i maslac. Zatim navlažite ruke i nježno oblikujte tobogan na ravnoj ploči. Pospite mak po vrhu gnijezda. Tortu stavite u hladnjak 1 sat ili na sobnu temperaturu 6 sati.
