Polpete od štuke na ražnjićima vrlo su ukusno i lako jelo koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Ćufte će zasigurno zauzeti ponos na vašem svečanom stolu.
Nužno je
- - 700 g štuke;
- - 2 komada luka;
- - 1 komad krumpira;
- - 4 grančice peršina;
- - 4 grančice kopra;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 slatka paprika;
- - 12 rajčica cherry;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - paprika;
- - maslac;
- - ružmarin.
Upute
Korak 1
Da biste pripremili nježno mljeveno meso, upotrijebite mlin za meso s nastavkom u obliku rešetke s malim rupicama.
Korak 2
Uzmite filete ribe, krumpir, luk (1 kom), dodajte kopar i peršin te sameljite.
3. korak
U pripremljeno mljeveno meso dodajte sol, papar, jaje. Sadržaj temeljito promiješajte.
4. korak
Rolajte kuglice veličine 2-2,5 cm.
Korak 5
Preostali luk narežite na velike kocke. Nasjeckajte papriku-papriku.
Korak 6
Stavite u zasebnu posudu i dodajte ulje, papriku, sol.
7. korak
Na ražnjeve naizmjence nanižite kuglice luka, mljevenog mesa, slatke paprike i cherry rajčice.
Korak 8
Stavite ražnjiće ravnomjerno na lim za pečenje i pokapajte preostalim uljem u posudi.
Korak 9
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Korak 10
Prilikom posluživanja ukrasite grančicama ružmarina.
