Tikvice Ratatouille

Tikvice Ratatouille
Tikvice Ratatouille

Sadržaj:

Anonim

Priprema ukusnog ratatouillea od tikvica neće biti teško. Nevjerojatno jelo napravljeno je od običnih sastojaka! Priprema se za jedan sat.

Tikvice Ratatouille
Tikvice Ratatouille

Nužno je

  • Za šest porcija:
  • - luk - 250 g;
  • - tikvice - 2 kg;
  • - rajčica - 1 kg;
  • - dvije zelene paprike;
  • - maslinovo ulje - 7 žlica. žlice;
  • - šećer - 1 žličica;
  • - sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Nasjeckajte rajčicu i luk. Ogulite i posadite tikvice, izrezane na kockice.

Korak 2

Zagrijte tri žlice ulja u loncu, dodajte luk, kuhajte pet minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Luk bi trebao postati proziran. Dodajte tikvice i kuhajte pet minuta uz povremeno miješanje.

3. korak

Na ulju posebno popržite rajčicu. Ohladite, umutite pire od krumpira u blenderu, pospite šećerom i solju, prelijte preko tikvica, promiješajte. Kuhajte 25 minuta na laganoj vatri, dodajući vodu ako vam se smjesa čini pregusta.

4. korak

U tavi na kojoj su se pržile tikvice zagrijte dvije žlice ulja, dodajte zelenu papriku, poklopite, ostavite na štednjaku 25 minuta uz povremeno miješanje. Kuhane paprike umiješajte u tikvice, odmah poslužite u zagrijanoj dubokoj posudi.

Preporučeni: