Ljubiteljima lisnatog tijesta zasigurno će se svidjeti kolačić nazvan Puff Cinnamon Sticks. Ova delicija ima izvrstan okus i aromu, osim toga, prilično je jednostavna za pripremu.
Nužno je
- - brašno - 2 čaše;
- - šećer - 1 žlica;
- - maslac - 230 g;
- - jaje - 1 kom;
- - mlijeko - 2 žlice;
- - sol - 1 žličica.
- Za posipanje:
- - mlijeko - 1 žlica;
- - cimet - 1 žlica;
- - šećer - 100 g.
Upute
Korak 1
U posudu kuhače stavite sljedeće: granulirani šećer, sol i prosijano pšenično brašno. Sve pravilno promiješajte. Zatim u dobivenu smjesu dodajte sirovo pileće jaje, maslac i mlijeko, nasjeckane na male komadiće. Smjesu ponovno promiješajte.
Korak 2
Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela, oblikujte cigle i zamotajte ih prozirnom folijom. Pošaljite u ovom obliku da se hladi u hladnjaku 1 sat. Usput, ovo se tijesto može čuvati do 2 dana, što je vrlo povoljno.
3. korak
Nakon što izvadite tijesto iz hladnjaka, pustite da se ugrije na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite na prozirnu foliju i razvaljajte u obliku pravokutnika. Sad površinu formiranog sloja podmažite malom količinom mlijeka i pospite je suhom smjesom koja se sastoji od granuliranog šećera i mljevenog cimeta.
4. korak
Podmazani pravokutni sloj prepolovite, razvaljajte pa izrežite na male i jednake trake.
Korak 5
Uzimajući 2 trake, uvijte ih zajedno u obliku kaiša. Učinite to s cijelim testom.
Korak 6
Pecite buduću deliciju u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Lisnati keksi s cimetom su spremni!
