Strana kuhinja dobiva na značaju u naše vrijeme. Sada je moderno doručkovati egzotične proizvode i piti pravu kavu iz inozemstva. Meksičku kavu začinjenog mirisa cimeta voljet će svaki sofisticirani gurman. Ovo je savršen početak dana. Napokon, takvo je piće puno korisnih elemenata u tragovima i energizira vas za cijeli dan.
Nužno je
- - 5 čaša vode
- - 4 štapića cimeta
- - 6 cijelih karanfila
- - anis s četiri zvjezdice
- - 1/4 šalice bijelog šećera
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 3/4 šalice prženih zrna kave
- - 1 žlica čokoladnog sirupa
- - 100 grama bilo kojeg pića
- - ribani cimet
- - 1 žlica teške kreme
Upute
Korak 1
U srednje loncu pomiješajte vodu, štapiće cimeta, klinčiće, zvjezdasti anis i smeđi šećer. Dobro promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte otkriveno 25-30 minuta.
Korak 2
Procijedite kavu kroz sito ili filter. Dodajte 1/4 šalice bijelog šećera i guste pavlake. Temeljito promiješajte.
3. korak
Prije posluživanja kavu začinite likerom i čokoladnim sirupom. Za ukras pospite ribanim cimetom, a odozgo šlagom. Preporuča se toplu kavu poslužiti uz svježi tost ili sladoled od vanilije.
4. korak
Meksička kava utažuje žeđ u vrućini. Ohladite ga i dodajte par kockica leda. Umjesto zrna kave možete koristiti mljevenu kavu.