Roštilj za zabave, posebno za djecu, trebao bi biti lijep i poticajan. Izvrsna opcija za božićne kolačiće su preslatki medvjedi, u čije noge možete staviti orašaste plodove, suho voće ili kandirano voće.
Sastojci za oko 60 medvjeda:
- maslac - 220 g;
- šećer - 200 g;
- ekstrakt vanilije - žličica;
- 1 jaje;
- 2 žličice praška za pecivo;
- 420 g brašna;
- bademi, kandirano voće ili grožđice
Domaće pečenje: recept za medvjeđe kolačiće
Za izradu kolačića potreban vam je kalup u obliku medvjeda. Ako je njegovo pronalazak problematično, možete upotrijebiti kalup u obliku zvijezde - pokazaće se da kolačići nisu ništa manje zanimljivi i originalni.
Prvo trebate zagrijati pećnicu na 175C. Dok se zagrijava, možete kuhati tijesto. Da biste to učinili, u zdjeli morate pomiješati omekšani maslac sa šećerom da biste dobili svijetlu masu koja konzistencijom podsjeća na kremu. Zatim se u to zakucaju jaje i ekstrakt vanilije. Brašno s praškom za pecivo prosijava se u drugu posudu, a zatim se mora u malim obrocima umiješati u kremu od vrhnja i šećera da se dobije homogeno tijesto.
Gotovo tijesto potrebno je razvaljati na debljinu od oko 3 milimetra. Zatim pomoću obrasca izrežite medvjede (ili zvijezde) iz njega. Gotove medvjede možete položiti na pladnjeve za pečenje obložene papirom za pečenje, dodajući grožđice, bademe ili kandirano voće u središte svakog kolačića.
U sljedećem koraku trebat će vam čačkalica ili drveni štapić za izradu očiju i nosa medvjeda. Šape medvjeda treba staviti na vrh nadjeva kako bi se dobio osjećaj da medvjedi grle orašaste plodove, grožđice ili kandirano voće.
Vrijeme pečenja je samo 6-8 minuta, nakon čega kolačići moraju ostati na limu da se ohlade. Prekrasna peciva su spremna!
