Kiseli kupus ima ogroman popis korisnih svojstava. Pomaže u normalizaciji probave i mršavljenju, zasićuje tijelo vitaminima. Međutim, usprkos očitim blagodatima, kiseli kupus može štetiti zdravlju, pogotovo ako se konzumira u velikim količinama. Do čega dovodi zlouporaba ovog proizvoda i kome je kontraindicirana?
Ljudi s vrlo osjetljivim probavnim sustavom, s nadražljivim crijevima, trebali bi odbiti kiseli kupus. Unatoč činjenici da se ovaj proizvod često koristi za liječenje patoloških stanja gastrointestinalnog trakta, u nekim slučajevima uzrokuje ozbiljnu štetu. Ako imate iritabilno crijevo, nakon jedenja takvog međuobroka možete osjetiti bol, grčeve i dugotrajni proljev.
Kiseli kupus ne biste trebali uvoditi u prehranu ako imate tendenciju nadutosti. Jesti ovo jelo povećava rizik od nadutosti, čestog podrigivanja, žgaravice i jakog stvaranja plinova. S obzirom na to, liječnici dojiljama ne savjetuju da jedu kiseli kupus, jer u protivnom beba može doživjeti kolike.
Ako ste skloni edemu, ovaj proizvod može biti vrlo štetan. Kiseli kupus zadržava svu tekućinu u tijelu. Osim natečenosti, postoji i rizik da naiđete na promjene krvnog tlaka. Stoga se hipertenzivnim bolesnicima ne preporučuje aktivno jesti grickalice od kupusa.
Pazite da takvu hranu jedete ljudima koji imaju upalne procese u bubrezima ili mjehuru. Kiseli kupus može naštetiti u slučaju peptičnog čira tijekom pogoršanja gastritisa. Uz povećanu kiselost u želucu ne preporučuje se jesti puno kiselog kupusa, kako ne biste naštetili svojoj dobrobiti.
Kiseli kupus zbog svog sastava savršeno poboljšava apetit, ali istodobno ima vrlo visok glikemijski indeks. Uz dijabetes melitus, ovo jelo treba jesti u malim količinama i ne prečesto. Zbog činjenice da kiseli kupus poboljšava apetit i ubrzava proces probave, to može dovesti do stalne gladi ili sklonosti prejedanju. To će u konačnici utjecati na figuru i može dovesti do pretilosti.
Pankreatitis u bilo kojem obliku i žučni kamenci izravna su kontraindikacija za upotrebu kiselog kupusa. Pretjerana konzumacija ovog proizvoda može naštetiti jetri. Stoga je potrebno pažljivo uvesti takvo jelo u prehranu za ljude koji imaju kvarove u radu jetre, postoje bilo kakvi upalni procesi u ovom organu.
Prevelika konzumacija kiselog kupusa može dovesti do hipervitaminoze. To je zbog činjenice da je takav proizvod bogat raznim vitaminima, posebno kiseli kupus sadrži puno vitamina C. Stoga postoji dodatni rizik od razvoja alergija.
Ljudi koji uzimaju lijekove koji sadrže jod i utječu na rad štitnjače morat će napustiti ovaj međuobrok. Činjenica je da kiseli kupus ometa normalnu asimilaciju ovog elementa u tragovima od strane ljudskog tijela.
