Puhaste, nježne i prozračne lepinje savršene su za izradu sendviča i hamburgera. Po želji se mogu koristiti kao kruh. Naučite kako napraviti izvrsne lepinje od hamburgera uz naš recept. Vjerujte mi, nigdje ih ne možete dobiti.
Nužno je
- jaje - 1 kom;
- sol - 1/2 žličice;
- šećer - 2 žlice;
- instant kvasac - 2 žličice;
- brašno - 550 g;
- maslac - 55 g;
- voda - 0,5 šalice;
- mlijeko - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Da biste napravili lepinje od hamburgera, kombinirajte maslac, vodu i mlijeko u maloj tavi, a zatim zagrijte dok se maslac ne otopi. Smjesa treba biti topla, a ne vruća.
Korak 2
Zatim u velikoj zdjeli kombinirajte šećer, sol, kvasac, 3/4 šalice brašna. Smjesu od mlijeka ulijte u smjesu od brašna i dodajte jaje. Preostalo brašno treba dodati u obrocima od 0,5 šalice, svaki put temeljito miješajući. Dobiveno tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i nastavite mijesiti 8 minuta. Kao rezultat, tijesto od lepinje bit će elastično i glatko.
3. korak
Podijelite tijesto na 12 dijelova. Oblikujte glatke kuglice i stavite na podmazani lim za pečenje. Poravnajte ih i pokrijte ih nečim. Ostavite ih da stoje u ovom obliku 30 minuta i lagano se dignu za to vrijeme.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200oC, u nju stavite lepinje s hamburgerima i pecite 12 minuta. Ako izrađujete lepinje od hrenovki, svaki zalogaj oblikujte u pravokutnik veličine 15 x 10 centimetara. Zarolajte komad s duge strane i stegnite krajeve i rubove. Pustite da odstoji 20 minuta, a ostalo je kao kod hamburgera.
Korak 5
Lepinje sa hamburgerima prilično su velike i ukusne. Možete napraviti 16 kifli umjesto 12 kiflica s istom količinom sastojaka, a zatim proizvode možete koristiti prema vlastitom nahođenju.
