Mannik je jelo od brašna, griza i jaja koje se peče u pećnici. Međutim, manu možete malo promijeniti, na primjer, možete ukloniti brašno ili dodati nadjev. Mannik s jabukama vrlo je aromatičan, ukusan i nježan.
Nužno je
- - 1 žlica. varalice
- - 0,5 žlice. brašno
- - 1 žlica. kiselo vrhnje ili kefir
- - 0,5 žlice. Sahara
- - 0,5 žličice soda (gašena)
- - 3 jaja
- - 3 jabuke
- - nekoliko žlica meda
- - prstohvat cimeta
- - orasi
Upute
Korak 1
Morate početi pripremati manu s glavnim sastojkom. Griz prelijte kefirom ili kiselim vrhnjem i ostavite da nabubri 20-30 minuta.
Korak 2
Kad griz nabubri, možete prijeći na daljnju pripremu mane. Pomiješajte griz s jajima, šećerom i temeljito umutite, dodajte sodu bikarbonu, opet istucite.
3. korak
U tijesto od griza dodajte brašno, umijesite prilično gusto tijesto.
4. korak
Ogulite jabuke, isperite i naribajte na finom ribežu. U posudi pomiješajte med, cimet i jabuke, ostavite 7 minuta, a zatim dodajte tijestu.
Korak 5
Podmažite posudu biljnim uljem, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite tijesto u kalup, ravnomjerno ga rasporedite i stavite u vruću pećnicu na 40 minuta.
Korak 6
Manu od jabuka ohladite, pospite šećerom u prahu i sjeckanim orasima. Gotovu manu poslužite do stola.
