Slatka pizza izvrsno je rješenje za dječji rođendan ili zabavu za odrasle. Ova neobična slastica zasigurno će se svidjeti vašim gostima. Možete uzeti svoje omiljeno tijesto za pizzu, naravno, bez dodavanja ljutih začina, ili napraviti slatko tijesto za desert.
Koristite jednu od ovih mogućnosti punjenja:
· Pizza od jagoda s umakom od skute. Ispecite i ohladite koru od tortilje ili prhkog tijesta. Umutite krem sir (na primjer, "Almette"), šećer u prahu i vanilin šećer (omjere odaberite po ukusu). Ako je masa vrlo gusta, dodajte žlicu kiselog vrhnja. Premažite umak preko tortilje i pecite dok ne porumeni (još oko 15 minuta). Tortilju ohladite, na nju stavite kriške jagode. Pizzu možete ukrasiti šlagom.
· Na sličan način možete napraviti i pizzu s borovnicama. Pomiješajte krem sir s cimetom, namažite na pečenu tortilju. Preliti marmeladom od borovnica (ako je marmelada jako tekuća, dodajte malo škroba). Na vrh stavite svježe borovnice. Možete dodati komade mozzarelle. Pecite oko 15 minuta, dok bobice ne stvore sok. Priprema se i pizza s malinom ili kupinom.
· Punjenje od jabučne pizze. Ogulite i nasjeckajte jabuke. Otopite maslac, pirjajte jabuke, a zatim dodajte šećer po ukusu i prstohvat cimeta te pirjajte par minuta. Smjesu stavite na razvaljano tijesto i pecite. Ovu pizzu poslužite s kuglicom sladoleda.
· Čokoladna pizza. Ako vam je ostalo malo tijesta za pizzu, a u hladnjaku je Nutella ili slična krema, ovaj je recept za vas. Ispecite tortilju (prije pečenja oblikujte mali obod). Nutellu rasporedite po vrućem kolaču, pospite ribanom čokoladom i stavite u ugasenu vruću pećnicu na par minuta. Izvadite pizzu, pospite orašastim plodovima i namočenim suhim voćem, izrežite i poslužite.
· Pizza s voćem i mascarpone sirom. Tortilju pecite dok ne omekša i ohladite tortilju. Kremu, razmućenu sa mascarpone sirom i šećerom, rasporedite po tortilji, odozgo rasporedite svoje omiljeno voće i bobice.
Koji god recept odabrali, takav desert poslužit će kao ukras za zabavu - i lako može zamijeniti rođendansku tortu i domaćici uštedjeti nekoliko minuta za pripremu svečanog stola.
