Kuglice s sirom s biljem bit će savršen zalogaj na svečanom stolu. Da biste jelu dodali originalnost, svaku kuglicu prije posluživanja možete nabosti ukrasnim ražnjem.
Nužno je
- - 200 g tvrdog sira
- - 50 g maslina
- - 80 g maslaca
- - zelje
- - 50 g oraha
- - lišće salate
- - svježe povrće
Upute
Korak 1
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Masline sitno nasjeckajte. Nasjeckajte orahe. Omekšajte maslac vilicom, zagrijavajući ga na sobnu temperaturu.
Korak 2
Pomiješajte pripremljeni sir, orašaste plodove, masline i maslac u homogenu masu. Dobro promiješajte i uvaljajte u male kuglice.
3. korak
Nasjeckajte bilje sitno. Možete koristiti kopar, zeleni luk, peršin. Svaku kuglicu sira uvaljajte u zelenilo i probodite ukrasnim ražnjem. Izgled jela može se razlikovati u boji, a za ljusku možete koristiti ne samo zelje, već i štapiće od rakova, pistacije, mrvice kruha.
4. korak
Stavite listove salate u ravnomjerni sloj na tanjur. Na sredinu stavite kuglice sira. Rubove tanjura ukrasite svježim povrćem narezanim na male kockice. Jelo možete napuniti bilo kojim umakom.