Tartlete punjene raznim grickalicama prekrasan su ukras za svečani i svakodnevni stol. Možete ih ispeći kod kuće ili ih možete kupiti u trgovini. Za punjenje tartleta prikladni su razni zalogaji i salate od mesa, ribe, plodova mora, povrća i voća.
Haringa s orasima
Da biste pripremili grickalicu s haringom s orasima, morate uzeti:
- 300 g fileta haringe;
- 1-2 jaja;
- 1 jabuka;
- 1 glava luka;
- 10 zrna oraha;
- 100 g majoneze;
- nasjeckano zelje.
Lagano nasoljene filete haringe narežite na kockice. Jaja tvrdo skuhati. Ogulite jabuku i luk. Pripremljene sastojke narežite na kockice. Zrna oraha provucite kroz mlin za meso. Kombinirajte sve sastojke, promiješajte i začinite majonezom. Zatim kuhano predjelo rasporedite po tartletima i ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Predjelo "Luxury"
Da biste pripremili originalno "luksuzno" predjelo za tartlete, trebat će vam:
- 600 g pileće jetre;
- ½ glava kupusa;
- 3 rajčice;
- 2 slatke paprike;
- 150 g maslina bez koštica;
- 70 g sjemenki sezama;
- 1 tvrdo kuhano jaje;
- 250 g majoneze;
- biljno ulje;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Pileću jetru narežite na kockice i pržite na biljnom ulju. Operite rajčicu i papriku, osušite i narežite na male kriške, kupus sitno nasjeckajte, jaje nasjeckajte nožem. Zatim spojite sve pripremljene sastojke, dodajte sezam pržene bez ulja i cijele masline. Sve dobro promiješajte, posolite, pospite paprom i začinite majonezom. Ponovno dobro promiješajte, pripremljeno Luksuzno predjelo stavite u tartlete i poslužite.
Predjelo od avokada
Za pripremu međuobroka prema ovom receptu potrebni su sljedeći proizvodi:
- 4 rajčice;
- 2 avokada;
- 4 slatke paprike;
- 100 g kuhanih i oguljenih škampa;
- ½ masline bez koštica;
- maslinovo ulje;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Ogulite avokado, operite rajčicu i papriku. Zatim pripremljeno povrće narežite na velike kocke. Dodajte kozice i masline. Zakusku začinite s malo maslinovog ulja, soli i papra. Dobro promiješajte i stavite u tartlete.
Salata od buče "Jesen"
Da biste napravili vitaminsku salatu "Jesen", morate uzeti:
- 200 g bundeve;
- 100 g mrkve;
- 2 kisele jabuke srednje veličine;
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje (ili majoneza);
- zelje kopra;
- sol.
Bundevu, mrkvu i jabuke operite, ogulite i nasjeckajte pulpu na grubom ribežu ili u blenderu. Zatim pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom, stavite u tartlete i ukrasite sitno nasjeckanim koprom.
