U zimskoj sezoni naše je tijelo pod stresom, pa jedemo više nego što bismo trebali. Oslanjanjem na hranu dobivamo suvišne kalorije kojih se nije lako riješiti, s obzirom na smanjenje pokretljivosti u tom razdoblju. Da biste izbjegli neugodne posljedice, morate pametno pristupiti pripremi zimske prehrane.
- Prije svega, morate smanjiti unos masti. Masno meso treba isključiti iz prehrane i zamijeniti ga nemasnim mesom - puretinom, piletinom, teletinom. U tom je razdoblju bolje zaboraviti na kobasice.
- Povrće će zimi pružiti potreban energetski poticaj i uravnoteženu prehranu. Salate od cikle, mrkve, kupusa, bundeve i rotkvice opskrbit će tijelo hranjivim sastojcima i vitaminima, ali ne smiju se začiniti majonezom, već prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem s limunovim sokom.
- Za održavanje imuniteta važno je jesti voće poput banana, smokava, suhih šljiva, grožđica, datulja; vrlo je koristan kompot od suhog voća. Ako želite nešto slatko, bolje je dati prednost medu ili grožđicama, ti proizvodi aktiviraju metabolizam i dobri su za srce i jetru.
- Frakcijska prehrana korisna je jer vam nikada neće omogućiti da se ugojite ako jedete male porcije 5-6 puta dnevno, kontrolirajući količinu kalorija. Približni sadržaj kalorija u zimskoj prehrani ne smije prelaziti 2000 kcal dnevno.
- Da bi se povećala otpornost na sezonske infekcije, preporuča se nadopunjavanje prehrane hranom bogatom polinezasićenim masnim kiselinama: masne sorte morske ribe (skuša, morska ploda, haringa, losos), orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke s dodatkom biljnih ulja. Također je moguće uzimati farmaceutske pripravke koji sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline.
- Zimi gubimo puno vlage zbog umjetnog zagrijavanja, to utječe na opće zdravlje i stanje kože. Da bi se izbjegla dehidracija, gubitak tekućine potrebno je vratiti čistom ili mineralnom vodom. Norma za odraslu osobu je najmanje 1,5 litre tekućine dnevno.
