Juha od polpete jednostavan je i brz način da nahranite svoje najdraže ukusnim i ukusnim ručkom. Priprema se na različite načine, ali upravo s rižom ispada izdašno i zdravo. Bilo koje meso može se koristiti kao mljeveno meso.
Sastojci:
- 1,5 litre vode;
- Lovorov list;
- 1 mrkva;
- sol;
- 1 glava luka;
- 2-3 krumpira;
- 3-4 velike žlice riže;
- začiniti;
- mljeveno meso.
Priprema:
- Prvo trebate isprati rižu. Krumpir treba oguliti i narezati na male kockice. Stavite lonac s vodom na štednjak i ostavite da zavrije. Tamo bacimo narezani krumpir.
- Gotovom mljevenom mesu dodajte veliku žlicu riže, soli i začina. Riža već treba biti kuhana dok ne bude napola kuhana. Sve temeljito promiješajte. Ako imate samo komad mesa, onda mljeveno meso morate sami napraviti. Da biste to učinili, dovoljno je samo izrezati sve meso na male komadiće i samljeti ga u stroju za mljevenje mesa.
- Pošaljite rižu u juhu do krumpira.
- Od kuhanog mljevenog mesa s rižom oblikujte kuglice iste veličine. Ovo će biti naše polpete. Dodajte ih u juhu.
- Tijekom ključanja može se pojaviti malo pjene. Trebat će ga ukloniti.
- Tada juhu možete dodati sol i koristiti začine. Juha će trebati kuhati još 15-20 minuta.
- Tada biste luk trebali izrezati na male kockice, a mrkvu naribati na gruboj ribež ili narezati na trakice. Pripremite tavu, u nju ulijte ulje i pržite povrće dok ne omekša. U juhu dodajte pripremljeno povrće i kuhajte još 5-10 minuta.
- Kad je riža gotova, juha se može isključiti. Malo će stajati i moći će se poslužiti do stola.
