Juhe bez mesa dobro djeluju na dijetu. Mnogi vjeruju da je osnova juhe nužno mesna juha. A vegetarijanske juhe, povrtne juhe nisu toliko ukusne i hranjive. Ovo nije istina. Bez mesa možete kuhati juhu od gljiva, mlijeko, grah, tjesteninu ili žitarice. Takve su juhe prilično izdašne i ukusne.
Nužno je
-
- Krumpir - 200-300 gr.
- cvjetača - 200 gr.
- mrkva - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kopar
- češnjak
- biljno ulje
- papar
- sol.
Upute
Korak 1
Papar, krumpir, mrkvu narežite na trakice.
Nasjeckajte kopar i luk.
Korak 2
Pržite luk na tavi dok ne porumeni. Tamo dodajte mrkvu. Dalje je papar. Pirjajte povrće na laganoj vatri 2 minute.
3. korak
Prokuhajte vodu, sol. Dodajte krumpir, pustite da zakuha na laganoj vatri. Dodajte karfiol. Pustite da zavrije.
4. korak
Dodajte povrće i kopar iz tave. Na kraju kuhanja dodajte češnjak i papar.