Pire od krumpira već je klasika, ali ponekad želite diverzificirati jelovnik i pripremiti neobičan prilog. Pire od graška s lukom i koprom ono je što vam može diverzificirati stol, svakako ga isprobajte.
Nužno je
- - 1 šalica cijelog graška;
- - 3 čaše vode;
- - 5 luka;
- - hrpa svježeg kopra:
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Dakle, ulijte naznačenu količinu vode u lonac, pustite da zavrije, posolite. Prvo isperite grašak, stavite ga u kipuću vodu. Kuhajte dok se potpuno ne skuha - grašak bi trebao zakipjeti, postati poput kaše.
Korak 2
Uzmite samo mladi luk, ogulite, izrežite na kolutove, nije potrebno tanko rezati. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite luk, pržite. Luk možete začiniti crnim paprom. Pržite dok ne porumeni.
3. korak
Zatim dodajte prženi luk zajedno s biljnim uljem u pire od graška, promiješajte. Vrijedno je napomenuti da što više prženog luka dodate, ukusniji ćete dobiti pire.
4. korak
Kopar isperite unaprijed, ostavite da se osuši na papirnatom ručniku. Zatim biljke sitno nasjeckajte.
Korak 5
Stavite gotov pire od graška s lukom na tanjure, pospite koprom, poslužite vruće. Može se poslužiti s bilo kojom salatom od povrća. Ako ste pire krumpir skuhali kao prilog za večeru ili ručak, tada uz njega možete poslužiti bilo koje meso s roštilja - ispasti će vrlo zadovoljavajuće.
