Bundeva je pravo otkriće za one koji žele smršavjeti. S bundevom se to može učiniti bez štete po zdravlje, pa čak i uz velike koristi. Ne trebaju vam poznate dijete, nakon čega kilogrami nestaju, a zatim se pojavljuju razne čireve i težina se vraća.
S bundevom je mršavljenje jednostavno, masnoća polako, ali sigurno odlazi. To je posebno važno za one koji boluju od dijabetesa i hipertenzije. Također, bundeva pomaže dovesti u red probavne organe, bubrege, jetru. Dijeta od bundeve i dani posta postići će samo korist. Uz to, tijelo prima sve potrebne tvari.
Buča uklanja soli iz tijela. Bundevina pulpa bogata je kalijem, magnezijem, željezom, askorbinskom kiselinom, kao i vitaminima A, D, skupina B. Buča sadrži vrlo rijedak vitamin T, karnitin, koji poboljšava metabolizam i pomaže topljenju masti. Sadržaj kalorija u ovom povrću vrlo je mali.
S bundevom možete kuhati ogroman broj jela. Najkorisnije su razne žitarice s dodatkom pulpe, varivo od bundeve, palačinke od bundeve, juha od buče i svježe cijeđeni sok od bundeve.
1. Lagana salata na bazi bundeve i jabuke. Naribajte 100 g bundeve i jednu jabuku. Sve pomiješajte, začinite limunovim sokom.
2. Paprikaš od povrća. Uzmite 200 g bundeve i jednu mrkvu, narezanu na male kockice, pržite na maslinovom ulju. Zatim dodajte malo vode u tavu i pustite da zavrije. Zatim dodajte crveni grah iz konzerve. Nastavite gulaš na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i pirjajte još nekoliko minuta.
3. Palačinke od bundeve. Naribajte buču na gruboj ribež. Dodajte mu naribanu jabuku, čašu brašna, jedno jaje i sodu bikarbonu. Sve izmiješajte. Žlicom stavite u tavu i smeđe s obje strane dok ne porumene.
