U svim prehrambenim trgovinama i hipermarketima danas postoji ogromno obilje bilo kojeg proizvoda i proizvoda. Na policama sa sirevima, asortiman ponekad premašuje 100 vrsta. Štoviše, svi se međusobno razlikuju po okusu i sastavnim svojstvima. U ovom obilju vrlo je teško odabrati visokokvalitetni i svježi sir, koji je već dugo postao jedan od vodećih proizvoda svakodnevne prehrane mnogih obitelji.
Nužno je
- - naočale za čitanje, ako ih nosite;
- - povećalo.
Upute
Korak 1
Sirni proizvod je sir u čijoj se proizvodnji značajan dio prirodnih mliječnih masti zamjenjuje biljnim. To vam omogućuje smanjenje troškova proizvodnje takvog proizvoda, što mali nepoznati proizvođači vrlo često rade kako bi ostvarili veći postotak dobiti. Ako je proizvod od sira vrlo niske kvalitete, čak i u vlastitoj liniji, to može biti opasno za zdravlje, kao što su nutricionisti više puta rekli. Svakodnevna prehrana ljudi već je previše prezasićena biljnim mastima, koje se nalaze u proizvodima poput margarina, masnog maslaca, majoneze i raznih umaka.
Korak 2
Zauzvrat, sir je u potpunosti mliječni proizvod koji se proizvodi prema strogoj tehnologiji. Može sadržavati samo skute i mliječne komponente. Sir je izvor cjelovitih bjelančevina, koje ljudsko tijelo apsorbira čak i bolje od mesa. Sadrži i fosfor i kalcij koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo jačajući zube, kosti i utječu na rad unutarnjih organa.
3. korak
Prvi pokazatelj je usporedba cijena ponuđenih sireva. Proizvod od sira ne može biti skup i ne može se smjestiti uz bok poznatim markama sira međunarodnih proizvođača. Obično se postavlja na početak reda kako bi privukao kupce po nižoj cijeni. Cijena prirodnog sira kreće se od 300 rubalja i više po kg.
4. korak
Drugi je sastav sira, koji bi trebao biti naveden na naljepnici proizvoda. Zakon je obvezio sve proizvođače da navedu stvarni sastav proizvedenih proizvoda, ali to ne čine uvijek. Pakiranje prirodnog sira ne smije sadržavati komponente kao što su:
- soja;
- Palmino ulje;
- suncokretovo ulje;
- konzervansi;
- zamjene za okus.
Korak 5
Treće je naziv proizvoda. Proizvod od sira na etiketi mora imati naziv proizvoda od sira. Odnosno, proizvođač nema pravo naznačiti naziv "sir" na proizvodu od sira. Izbjegavajte proizvode od skute i prerađene sireve.
Korak 6
Četvrti pokazatelj je okus samog sira. Proizvod od sira ima pomalo kemijski okus. Ako je netko ikad probao obično kondenzirano mlijeko i kondenzirano mlijeko s dodatkom biljnog ulja, tada je lako razlikovati primjes ovog ulja u proizvodu od sira, koji pokušava prodati kao sir.
7. korak
Peti i najsigurniji način je laboratorijska analiza. No, to ne spada u jeftine užitke i treba vremena da se potroši. Stoga je pri odabiru sira bolje vjerovati poznatim proizvođačima, čiji su sirevi više puta kupljeni i nisu izazvali sumnju.
