Mnogi od nas pokušavaju se hraniti zdravo. Napokon, svi znaju da „nezdrava“hrana može uzrokovati razne bolesti, poput upale ili prekomjerne tjelesne težine. No, možda će vas iznenaditi da neke "zdrave" namirnice mogu biti štetne. Evo nekih od njih.
Upute
Korak 1
Na jogurt se često gleda kao na zdravu mogućnost doručka, i to je sigurno moguće, ali važno je provjeriti njegov sastav. Mnogi jogurti sadrže puno masti i šećera. Šećer može izazvati upalu i debljanje. Odaberite jogurt bez dodanog šećera. Prirodni grčki jogurt izvrsnog je okusa i može biti dobar izbor. Također odaberite probiotičke jogurte jer pomažu u probavi.
Korak 2
Rajčica je lijepa i ukusna te naizgled bezopasna bobica, ako ne i za solanin. Solanin se obično nakuplja u nezrelim rajčicama. Ima ga i u mladom, nezrelom krumpiru. Kukuruzno meso može dovesti do upale zglobova, pospješiti rast tumora i povećati rizik od srčanih bolesti.
3. korak
Pšenica ima visok glikemijski indeks, t.j. povisuje razinu šećera u krvi, što zauzvrat pokreće oslobađanje inzulina. Visoke razine inzulina mogu potaknuti upalni odgovor kože u obliku akni. U ljudi koji su alergični na gluten, pšenica može izazvati upalu crijeva.
4. korak
Većina ljudi nema problema s agrumima. Međutim, kod onih ljudi koji su alergični na agrume, oni mogu izazvati upalu i pridonijeti razvoju kroničnih bolesti. Činjenica je da tijelo oslobađa histamin u krv za borbu protiv alergija, što zauzvrat uzrokuje upalu.
Korak 5
Orašasti plodovi su neka od najzdravijih i najhranjivijih namirnica. Ali ako patite od osteoartritisa, tada histamin u orašastim plodovima zapravo može napasti vaše zglobove i izazvati upalu. Ako primijetite bolove u zglobovima nakon jedenja orašastih plodova, onda ih je bolje ukloniti iz prehrane.
Korak 6
Zobena kaša, koja je toliko zdrava i bogata vlaknima, također može biti loša. Ali samo za one ljude koji pate od celijakije - netolerancije na određene proteine žitarica. Tijelo proteine u zobi doživljava kao opasne i stvara antitijela za borbu protiv njih. Ta antitijela, pak, potiču oslobađanje histamina, što uzrokuje upalu.
7. korak
Neke vrste riže vrlo su zdrave i imaju brojne prednosti u odnosu na druge žitarice. Ali visoko prerađena bijela riža gubi većinu hranjivih sastojaka. Sadrži puno ugljikohidrata, što dovodi do debljanja, a također može uzrokovati upalu jer se ugljikohidrati u tijelu brzo pretvaraju u šećer. Odaberite sorte riže koje su najmanje obrađene, poput smeđe riže.
