Tako neobično ime pripada plodu. Budina ruka odnosi se na agrume. Naziva se i limun ili korzikanski limun. Domovina je, naravno, Kina. Ovo je voće ovo ime dobilo zbog činjenice da su uz njega povezane legende o Budi. Izvana, ova egzotika izgleda poput ruke sa zakrivljenim prstima. Zbog toga se smatra svetim. Prema legendi, dirnuo ga je sam rodonačelnik budizma. Stoga je limun stekao tako neobičan oblik. Pa kako se koristi ovo voće?
Upute
Korak 1
Vjerojatno je jasno da zbog svog neobičnog oblika limun praktički nema pulpe. Ali njegova kora to nadoknađuje punim. Od njega se prave džemovi, kandirano voće, pa čak i marmelada, jer sadrži ogromnu količinu vitamina. I miris smatram vrijednim spomena. Vrlo je intenzivan i ugodan. Nije čak potrebno ni kuhati nešto iz kore Budine ruke, možete ga jednostavno samljeti i pomiješati sa šećerom. Ova smjesa bit će dobar dodatak čaju.
Korak 2
Kao što je već spomenuto, ovo voće sadrži mnogo vitamina, naime: vitamin C, B, kao i minerale poput kalcija, željeza i fosfora. Nažalost, svježi limun nije baš ugodan za jelo, jer je gorkog okusa. Stoga ga prije upotrebe treba temeljito namočiti u slanoj vodi. Pomaže u uklanjanju ove neugodne gorčine. Budina ruka vrlo se često dodaje mnogim osvježavajućim pićima.
3. korak
Eterična ulja izrađuju se od kore Budine ruke. Ispale su vrlo bogate i aromatične. Inače, ovo se voće već dugo koristi ne samo za hranu, već i za liječenje bolesti povezanih s crijevima i plućima. Također, uz pomoć nje riješili su se morske bolesti.
4. korak
Korzikanski limun također se široko koristi u parfumeriji. A sve zahvaljujući svojoj nezaboravnoj aromi koja stvara osjećaj čistoće i svježine. Ali u Japanu se Budina ruka ne jede samo, već se kuha i čaj s njegovom koricom. Kinezi, kao što je već spomenuto, smatraju ovo voće svetim. Stoga je za njih talisman sreće, dugog života i beskrajne sreće. S limunom postoji čak i jedan znak: žena koja jede Budinu ruku zasigurno će roditi dječaka.
