Ovo je jednostavan i neobičan recept za izradu jednostavnog čokoladnog kolača. Izuzetno je ukusan i lijep. Svidjet će se svima bez iznimke.
Recept je vrlo jednostavan, čak i neiskusan čovjek u kuhanju moći će ugoditi svojoj dami 8. ožujka. Osim toga, možete odabrati koju ćete kremu koristiti, kiselo vrhnje ili kremu. Ukupno vrijeme kuhanja je 2 sata. Aktivno vrijeme kuhanja je 1 sat.
Sastojci:
Za test:
- Prerađeno mlijeko ili kefir - 300 g
- Brašno - 2 šalice
- Šećer - 1 čaša
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
- Kakao - 2-3 žlice. l.
- Soda - 1 žličica
Za kremu:
Ako volite kiselo vrhnje:
- Kiselo vrhnje - 400 g
- Šećer - 1 čaša
- Maslac -200 g
Ako volite kremu:
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 300 g
- Mlijeko - 400 g
- Maslac - 200 g
- Brašno - 2 žlice. l (s dijapozitivom)
- Vanilin šećer - 1 vrećica
Za posipanje - sjeckani orašasti plodovi, ribana čokolada ili kolačići.
Način kuhanja:
- Prvo uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
- Uklonite maslac da krema omekša.
- Priprema tijesta za ovaj čokoladni kolač vrlo je jednostavna. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, kakao, šećer i sodu. A u drugom pobijedite sve tekuće: jaja s kefirom i biljnim uljem.
- Ulijte tučene tekuće sastojke u posudu sa suhom smjesom i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju ulijte vrhnje. Pecite u pećnici 50 minuta.
- U ovom trenutku krenimo s pripremom kreme. Kiselo vrhnje: omekšani maslac istucite s vrhnjem i šećerom. Krema je gotova.
- Krema od vrhnja: Stavite mlijeko na štednjak, pustite da zavrije. U to vrijeme istucite jaja sa šećerom i postupno dodajte brašno, nastavljajući tući dok ne postane glatko bez grudica. U ovu smjesu, nastavljajući tući, postupno ulijte kipuće mlijeko. Dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte. Ohladiti na sobnu temperaturu i dodati omekšali maslac. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta. Krema je gotova.
- Izvadite gotovu tortu iz pećnice, ohladite i uzdužno prerežite na 3 dijela.
- Svaku tortu obilno namažite kremom. Vrh torte ukrasite sjeckanim orasima, ribanom čokoladom ili kolačićima.
Fantastična čokoladna torta je spremna!
