Postoji mnogo recepata za samokiseljavanje haringe. Ali rezultat vas neće uvijek ugoditi. Ova nježna začinjena kisela krastavica neće vas ostaviti ravnodušnima. A jednostavnost pripreme oduševit će svaku domaćicu. Ne koriste se štetni sastojci. Bit ćete sigurni u kvalitetu i sigurnost haringe, što se ne može reći za kupljene prešernice.
Nježna slana haringa
Kad se pripremi prema ovom receptu, domaća slana haringa ispada vrlo ukusna i nježna. Oduševit će vas običnom obiteljskom večerom i ugodno iznenaditi goste tijekom gostoljubive gozbe.
Vrijeme aktivnog kuhanja je 25 minuta.
Ukupno vrijeme kuhanja je 1 dan.
Za pripremu domaće haringe nježnog soljenja trebamo:
5 komada. svježe smrznuta haringa;
10 žlica. žlice soli;
6 žlica. žlice šećera;
12 listova lovora;
25 zrna crnog papra;
4 žlice. žlice biljnog ulja, po mogućnosti nerafiniranog;
2 žličice sjemenki gorušice;
2 litre vode.
Način kuhanja
Prvo pripremite haringu. Ribu odmrzavamo, čistimo. Uklanjamo škrge i svu unutrašnjost. Po želji se rep može odrezati. Dobro isperemo i stavimo u staklenku od tri litre. Ribi dodajte listove lovora, sjeme gorušice i crni papar.
Sada pripremamo salamuru. U posebnoj posudi kuhajte vodu sa soli i šećerom 3 minute. Smiri se. Rasol je spreman.
U haringu ulijte biljno ulje i salamuru. Stavili smo na hladno mjesto na jedan dan.
Domaća haringa nježnog soljenja je spremna. Može se poslužiti s lukom i začinskim biljem.
Usoljena haringa prema provjerenom domaćem receptu ispada mnogo ukusnija i zdravija od haringe kupljene u trgovini. Samopripravljena hrana izvrstan je izbor kako za svakodnevne obroke, tako i za svečani stol, jer ne može biti dvojbi o kvaliteti i svježini proizvoda
Lagana slana pastrva ukrasit će svaki svečani i svakodnevni stol. Recept je jednostavan, klasičan, više puta isproban. Vi i vaši gosti zadivit ćete se slasnim okusom gotovog proizvoda. Nužno je Trup pastrve - 1 kilogram, kuhinjska sol -3 žlice, granulirani šećer - 1 žlica, rafinirano biljno ulje - 200 mililitara, lanena krpa, posuda ravnog dna zapremine najmanje 3 litre, staklena posuda - 0,5 litre, nož pečenica Upute Korak 1 Riba se mora uzimati svježe
Domaće slana mirisna haringa dobar je izbor za svečani i svakodnevni jelovnik. Ova riba može postati osnova za salatu ili predjelo ili se može poslužiti kao dodatak svježem kuhanom krumpiru. Nužno je - svježe smrznuta haringa - 5 kom
Ukusno predjelo. Unatoč činjenici da ga treba kuhati najmanje dva dana, praktički ne treba vremena. A rezultat je nevjerojatan. Ispostavlja se da je međuobrok puno ukusniji od skupih delicija iz trgovine. Nužno je • Svježe smrznuta haringa - 2 kom
Solyanka pripada ruskoj kuhinji. Ovo je juha na bazi strme juhe od ribe, mesa ili gljiva s raznim ljutim začinima. Nešto kiselo-slano-začinjeno, na primjer, masline, ukiseljeni krastavci, kapari, kvas, limun, ukiseljene ili ukiseljene gljive, uvijek djeluju kao osnova hodžice
